Setelah membahas banyak mengenai produk yang dihasilkan oleh Kuwenya Erna, tentunya pemilihan bahan dasar untuk pembuatan kue ataupun olahan roti Kuwenya Erna pun tidak luput dari perhatian Erna. Itu sebabnya ia selalu menggunakan bahan yang berkualitas dan bermutu tinggi. Pemilihan tepung terigu berprotein tinggi, telur, gula, susu bubuk hingga margarine dan ragi instan dipilih langsung oleh Erna yang dibantu oleh sang kakak. 

Margarine yang menjadi pilihan Erna adalah FILMA Margarine. Margarine tersebut biasanya Erna gunakan untuk membuat birthday cake, roll cake, kue tart, brownies, dan aneka kue kering. Hasil akhir dari FILMA Margarine pada kue buatan Erna dirasa sangat lembut dan disukai para pelanggannya.

Bukan hanya margarine saja yang berkualitas baik, Erna juga memilih FILMA Cooking Oil untuk menggoreng beberapa produk jualannya. Hasil akhir yang crispy dan lezat membuat produk goreng dari Kuwenya Erna selalu punya tempat tersendiri di hati customer-nya.

Kepuasan pelanggan Kuwenya Erna menjadi pendorong yang kuat untuk Erna semakin berkreasi dalam usahanya. Erna menghimbau para pelanggan untuk tidak sungkan bertanya sebelum membeli produk usahanya. Menurutnya, menjual produk kuliner bukan hanya masalah rasa, namun juga keramahan yang ditampilkan Erna terhadap para pelanggan ia nilai mampu menambah nikmat produknya.