Ibu Sakti selaku pendiri usaha kue Alvaro Cakery memulai bisnisnya sejak tahun 2019. Awal mula Bu Sakti mendirikan usaha kuenya ini sejak anaknya masih duduk di bangku TK. Bu Sakti kerap kali membekali sang anak dengan makanan buatannya untuk dibawa ke sekolah. Lalu, pada suatu ketika saat Bu Sakti sedang membagikan makanan buatannya di sekolah kepada Wali Murid yang ikut menunggu bersamanya, dari sanalah ia mulai memiliki pelanggan. Para wali murid lainnya pun ikut memesan panganan buatan Bu Sakti dan usahanya jadi kian berkembang dari mulut ke mulut.

Setelah mulai merintis usaha kuenya, bu Sakti akhirnya mengikuti berbagai kelas baking untuk berlatih dan menjalin relasi. Dari sanalah ia mulai berkenalan dengan beberapa Chef, hingga akhirnya membuat perkumpulan di bidang bakery sendiri. Perkumpulan yang Bu Sakti buat adalah kumpulan teman-teman yang memiliki passion yang sama yaitu di dunia Baking.

Hari demi hari usaha Alvaro Cakery kian berkembang. Namun, bukan berarti tidak ada rintangan. Salah satu tantangan yang paling berat bagi usaha kue Bu Sakti adalah dalam mencari target market atau pelanggan baru. Apalagi, sebelumnya Bu Sakti belum mengandalkan media sosial sebagai media pengiklan. Metodenya dulu hanya dari mulut ke mulut. Akan tetapi, ini Bu Sakti mulai memakai media sosial sebagai media promosinya.

Meskipun banyak jatuh bangun yang dilalui pada usahanya, bu Sakti tetap konsisten dan bertahan. Keluarga adalah salah satu motivasi utama Bu Sakti dalam menjalankan usaha Alvaro Cakery. Selain itu, bu Sakti merasa ketika ia mulai memiliki karyawan maka harus bertanggung jawab juga sepenuhnya. Bu Sakti ikut membantu perekonomian sekitarnya dengan membuka lapangan pekerjaan untuk membantunya di dalam Alvaro Cakery.

Kue yang paling banyak diburu oleh pelanggan setia Alvaro Cakery adalah jenis kue ulang tahun. Terutama, untuk kue ulang tahun dengan berbagai macam karakter yang unik dan kreatif.