02 Juli 2024
Inovasi dan Strategi Kemitraan ala KAF Fried Chicken
KAF Fried Chicken, yang didirikan oleh Bapak Hamdan pada tahun 2014, memulai perjalanannya dari sebuah gerobak bekas di Jl. Dewa, Ciracas, Jakarta Timur. Dengan tekad yang kuat, Bapak Hamdan terus mempelajari dan mengembangkan resep marinasi dan tepung bumbu untuk menghadirkan cita rasa yang disukai masyarakat. Usaha ini dinamai KAF Fried Chicken, di mana nama "KAF" diambil dari salah satu huruf Hijaiah dalam bahasa arab.
Melalui kerja keras dan dedikasi, KAF Fried Chicken berhasil berkembang pesat. Pada tahun 2017, usaha ini resmi didaftarkan di kantor notaris dengan nama CV. KAF BOGARASA dan merek dagang KAF Fried Chicken terdaftar di Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual. Hingga saat ini, KAF memiliki sekitar 2.000 mitra yang tersebar di 15 provinsi di Indonesia, terutama di daerah Tegal, Cilacap, Banyumas, Brebes, dan Pekalongan.
Menu Favorit dan Strategi Bisnis KAF Fried Chicken
Dari berbagai menu ayam yang tersedia, ayam original dan ayam geprek menjadi menu best seller di KAF Fried Chicken. Rasa yang enak dan harga yang kompetitif menjadi daya tarik utama bagi pelanggan, terlebih lagi pasar KAF mencakup semua kalangan.
Berpusat di Sentul, Kabupaten Bogor, KAF memiliki Stok Depo di beberapa titik di Indonesia untuk meminimalisir biaya operasional dan menjaga kesegaran ayam serta bahan baku lainnya.
Selain itu KAF juga memiliki tim Quality Control (QC) lapangan yang bertugas memastikan Standar Operasional Prosedur (SOP) dijalankan dengan baik di setiap outlet. Dalam hal pemasaran, KAF aktif menggunakan digital marketing melalui Instagram, Facebook, YouTube, dan website. KAF juga mempresentasikan kemitraannya langsung kepada calon mitra melalui tim khusus dan kerjasama dengan koperasi perusahaan.
PALMVITA® DEEP FRYING FAT, RAHASIA DI BALIK RENYAHNYA KAF FRIED CHICKEN
Untuk menjaga kualitas dan cita rasa yang khas, sejak November 2021 KAF Fried Chicken mengandalkan PALMVITA® Deep Frying Fat sebagai pilihan utama minyak goreng. Alasannya, PALMVITA® memiliki kualitas yang sejalan dengan standar tinggi KAF Fried Chicken yang sangat menjaga cita rasa yang khas. Di samping itu, PALMVITA® Deep Frying Fat sangat cocok untuk mitra KAF ataupun pelaku UMKM lainnya karena memiliki harga yang ekonomis, sehingga memungkinkan KAF untuk menyajikan sajian yang lezat dengan harga terjangkau bagi semua pelanggan.
Keunggulan minyak padat seperti PALMVITA® Deep Frying Fat adalah lebih hemat karena titik lelehnya yang lebih tinggi. Hal ini membuat minyak tidak cepat menyerap ke dalam makanan dan bisa digunakan lebih lama dibandingkan minyak cair. Ditambah lagi, PALMVITA® Deep Frying Fat juga sudah bebas lemak trans.
Di tengah banyaknya pesaing dalam bisnis fried chicken, KAF percaya diri dengan resep yang dimiliki. Slogan "harga kaki lima, rasa bintang" menjadi andalan KAF dalam menarik pelanggan. Legalitas halal yang juga dimiliki KAF menambah kepercayaan konsumen terhadap produk ini.
KAF Fried Chicken berambisi untuk menyebar ke seluruh provinsi di Indonesia dan membantu UMKM yang ingin memiliki usaha sendiri dengan modal ringan. Bagi mereka yang ingin memulai bisnis, sebaiknya jangan takut gagal dan berani untuk mencoba.
Kisah sukses KAF Fried Chicken ini membuktikan bahwa dengan kerja keras, dedikasi, dan inovasi, sebuah usaha kecil dapat berkembang menjadi besar dan dikenal luas. Pemilihan bahan baku yang tepat, seperti penggunaan PALMVITA® Deep Frying Fat, juga memainkan peran penting dalam menjaga kualitas dan efisiensi biaya.
Smart Bakers juga bisa sukses berbisnis seperti KAF Fried Chicken dengan PALMVITA®, loh! Dapatkan informasi lebih lengkap dan pemesanan produknya lewat link berikut ini.
