04 Juli 2025
Lembang Bolu Susu, Oleh-Oleh Bandung yang Mencuri Hati Pelanggan
Di tengah persaingan ketat industri oleh-oleh Bandung, Lembang Bolu Susu (LBS) hadir dengan pendekatan yang unik dan penuh cita rasa lokal. Mengangkat bahan utama berupa susu segar dari Lembang, LBS menawarkan berbagai jenis bolu dan produk bakery yang berhasil menarik perhatian konsumen sejak awal kemunculannya.
Didirikan pada tahun 2024 oleh Pak Rizal, LBS lahir dari gagasan untuk menghadirkan produk oleh-oleh yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki identitas kuat terhadap kekayaan lokal. Nama “LBS” sendiri merupakan singkatan dari “Lembang Bolu Susu”, mencerminkan asal-usul bahan bakunya, sekaligus menegaskan nilai keunggulan dari tanah Lembang yang dikenal sebagai penghasil susu segar terbaik di Bandung.
Sejak awal berdiri, LBS telah meluncurkan lima jenis produk unggulan yaitu bolu, pie, brownies sekat, kue balok, dan bolen. Dari semua produk, bolu tetap menjadi primadona, dengan berbagai varian seperti original, pandan, blackforest, vanila, coklat, hingga bolu gulung. Cokelat yang digunakan pun bukan sekadar perasa, melainkan real cocoa, sehingga rasa yang dihasilkan benar-benar khas dan autentik.
Berbekal latar belakang di bidang pemasaran, Pak Rizal memahami dengan baik bagaimana membaca kebutuhan pasar. Pengalamannya tersebut menjadi pondasi kuat dalam membangun strategi bisnis. Tak heran, meski baru memiliki satu outlet resmi, LBS telah menjangkau lebih dari 50 titik penjualan, termasuk Cileunyi, Karawang, dan Tangerang. Pendekatan distribusi yang strategis inilah yang membuat produk LBS cepat dikenal luas sebagai oleh-oleh khas Bandung baik oleh wisatawan maupun pelanggan lokal.
DUKUNGAN BAHAN BAKU ANDAL DI BALIK KONSISTENSI DAN EFISIENSI PRODUK LBS
Sejak awal, LBS mengandalkan bahan baku dari brand terpercaya seperti FILMA® dan PALMVITA® untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur produk. Pak Rizal menyebutkan bahwa mereka rutin menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine), FILMA® Puff Pastry, serta PALMVITA® Margarine dalam berbagai jenis produknya.
Menurutnya, hasil akhir dari penggunaan produk-produk tersebut tidak hanya membuat tekstur bolu lebih lembut dan moist, tapi juga membantu bisnis UMKM seperti LBS dalam mengendalikan biaya tanpa mengorbankan rasa. “Hasilnya enak, harga membantu UMKM,” ungkap Pak Rizal. Kombinasi kualitas dan efisiensi inilah yang membuat produk LBS tetap kompetitif, terutama di segmen pasar menengah ke bawah yang menjadi sasaran utama mereka.
Menjaga kualitas tidak hanya soal bahan baku, tetapi juga tentang bagaimana tim di balik layar diperlakukan. LBS menerapkan sistem bonus untuk tim produksi yang mencapai target, serta memberikan insentif kepada staf lapangan. Bagi Pak Rizal, menjaga kesejahteraan karyawan adalah bagian penting dari menjaga kualitas produk. Hasilnya pun tidak main-main. Setiap bulan, LBS mampu memproduksi hingga 80 ribu box dengan dukungan 30 orang karyawan.
Saat ditanya apa yang membuat LBS diminati pelanggan, Pak Rizal menjawab singkat, “Rasa dan harga.” Namun, ia enggan menyombongkan diri saat membandingkan produknya dengan bakery lain. “Biarkan masyarakat sendiri yang menilai,” ujarnya. Yang pasti, dari rasa cokelat autentik hingga tekstur bolu yang lembut dan padat seperti brownies khas Bandung, LBS punya ciri yang sulit ditiru.
Dalam perjalanannya membangun LBS, ada satu prinsip yang selalu dijaga Pak Rizal yakni komitmen terhadap pelanggan dan bahan baku. Konsistensi dalam menjaga rasa, komunikasi dengan pembeli, serta hubungan baik dengan supplier menjadi fondasi yang tak bisa diganggu gugat. Ia pun percaya, keberhasilan bisnis bukan semata tentang penjualan, tapi juga tentang bagaimana usaha itu dijalankan dengan niat dan integritas.
“Jaga rasa, jaga relasi, dan jaga komitmen dengan semua pihak,” pesan Pak Rizal, singkat namun sarat makna.
Dalam menjaga kualitas produknya hingga bisa bersaing di pasar oleh-oleh yang kompetitif, LBS juga terus mengandalkan bahan baku yang tepat dan terpercaya. Produk seperti PALMVITA® Margarine beserta rangkaian produk dari FILMA®, mulai dari FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) hingga FILMA® Puff Pastry, telah menjadi bagian penting dalam memastikan setiap bolu, pie, dan brownies yang dihasilkan tetap lembut, lezat, dan konsisten. Kehadiran bahan baku berkualitas ini tidak hanya membantu menjaga cita rasa, tetapi juga memberikan efisiensi nyata bagi pelaku UMKM yang ingin terus bertumbuh tanpa mengorbankan mutu.
Jika Anda juga ingin mengembangkan bisnis bakery dengan bahan baku yang sudah terbukti kualitasnya, gunakan PALMVITA® dan FILMA® sebagai solusi andalan! Dapatkan produknya melalui e-catalog dan konsultasikan kebutuhan bisnis bakery Anda bersama tim ahli dengan menjadi member di smartpluspro.com.
