TenTen Cake & Bakery dikenal sebagai toko roti yang menghadirkan beragam pilihan bolu dan roti, dua produk andalan yang paling digemari pelanggan. Sejak berdiri pada tahun 2011 di kota Dumai, toko ini telah berkembang menjadi tiga cabang yang masing-masing memiliki proses produksi mandiri.

Ibu Santi adalah sosok dibalik berdirinya TenTen Cake & Bakery. Berawal dari hobi dan passion-nya di dunia baking, mengantarkannya pada kesuksesan. Hobi tersebut diiringi dengan semangat belajar secara otodidak, mulai dari membaca majalah, mencari resep di internet, hingga menggali inspirasi dari media sosial. Berkat ketekunannya, Ibu Santi berhasil mengubah kegemarannya menjadi pebisnis bakery yang inspiratif.

Dalam memasarkan produk, TenTen Cake & Bakery juga melakukan promosi pada momen tertentu. Saat ini, media sosial menjadi kanal utama untuk pemasaran, menggantikan strategi sebelumnya yang lebih sering melibatkan partisipasi dalam pameran dan kegiatan sponsorship.

Saat ini, TenTen Cake & Bakery telah mempekerjakan dua puluh karyawan, yang juga menjadi bagian dari kontribusinya dalam mendukung perekonomian lokal dan mendorong pertumbuhan wirausaha di Dumai dan menginspirasi banyak pebisnis baru di daerah tersebut. 

Menghadapi Pesaing Dengan Fokus pada Bisnis Sendiri

Dumai memang kota kecil, namun bukan berarti bebas dari persaingan di industri yang sama. Bagi Ibu Santi, fokus pada diri sendiri jauh lebih penting. Baginya, tidak perlu terlalu memikirkan pesaing, yang terpenting adalah bagaimana menjaga kualitas dan memberikan pelayanan terbaik secara konsisten. Salah satu caranya adalah dengan pemberian pelatihan karyawan rutin, serta  jobdesk karyawan diatur dengan jelas.

Namun, perjalanan membangun bisnis ini tentu tak selalu mulus. “Yang paling berat itu masa awal buka, belum punya pelanggan. Setelahnya, tantangan terberat adalah soal SDM. Keluar masuk karyawan dan pelatihan itu tantangan tersendiri”.