Rana pun berbagi opini tentang bahan baku yang digunakan untuk memproduksi kue. Untuk menjaga kualitas bakery di level tinggi, Rana tentu sangat selektif dalam memilih bahan. Hingga akhirnya Rana bertemu dengan produk dari Sinar Mas Agribusiness and Food.
23 Februari 2018
Kesuksesan Rumah Ranaa Melalui Pia-Q
Rana Sukma Taris tidak pernah mengira bahwa ‘keisengan’nya kini berbuah manis. Berawal dari membuat kue untuk teman-teman, Rana mulai menerima pesanan hingga kini memiliki lini usaha sendiri bernama Rumah Ranaa.
Rumah Ranaa merupakan usaha kuliner milik Rana yang terletak di Kota Makassar. Rumah Ranaa sendiri menyediakan berbagai macam aneka kue tradisional Makassar dan aneka cookies. Selain kue, Rumah Ranaa juga memproduksi aneka bumbu masakan tradisional Sulawesi seperti Coto, Palubasa, hingga Konro.
Awalnya Rana hanya membuat kue untuk mencari kesibukan dan dihidangkan kepada teman-teman dekatnya sebagai kudapan ketika berkumpul. Mendapat respon yang positif, beberapa teman Rana pun mulai memesan untuk dibuatkan kue. Tanpa terasa, permintaan semakin banyak dan Rana mulai menikmati mengerjakan kue-kue ini. Akhirnya, pada tahun 2014 Rana pun memutuskan untuk mendirikan label usaha sendiri dengan nama Rumah Ranaa.
Dalam menjalankan usahanya, Rana dibantu oleh 2 orang pegawai. Rana juga turut turun tangan dalam membuat kue-kue ini. Hal inilah yang menurut Rana membedakan Rumah Ranaa dengan bakery lainnya. Rana turun langsung memastikan kualitas bakerynya sehingga terjamin lezat dan bersih. Rana pun menghindari menggunakan bahan-bahan kimia yang tentunya dapat memberikan efek buruk pada produk yang dihasilkan.
MEMPRODUKSI PIA-Q
Seiring waktu berjalan, Rana mulai mengeksplorasi varian kue nya dengan berbagai macam jenis kue yang lain. Salah satu jenis varian produk yang baru adalah Kue Pia. Rana mulai mencoba untuk membuat jenis kue diluar kue tradisional Makassar. Pia menjadi pilihannya.
Tak tanggung, Rana juga memberikan label sendiri untuk varian pia ini dengan nama PiaQ by Rumah Ranaa. PiaQ ini bukan merek yang berbeda, melainkan varian produk dari Rumah Ranaa.
PiaQ memproduksi kue Pia dengan berbagai macam rasa. Diantaranya rasa keju, cokelat, kacang ijo, pandan, dan durian. Baru-baru ini PiaQ meluncurkan dua rasa varian baru yaitu abon ayam dan abon sapi . Dalam seharinya, Rana dapat memproduksi sekitar 200 – 250 buah pia.
FILMA GOODFRY
FILMA PUFF PASTRY SHORTENING
Kini, Rana menggunakan hampir seluruh produk dari Sinar Mas Agribusiness and Food seperti Filma Goodfry, Filma Puff Pastry Shortening, dan Filma BOS. Rana merasa cocok dengan produk Sinar Mas Agribusiness and Food karena kualitasnya yang baik, rasanya yang enak dan juga dari sisi harga yang cocok dengan kebutuhan Rumah Ranaa.
Dalam menjalankan usaha, Rana tentu memiliki impian untuk dicapai. Salah satu impian tersebut adalah ingin memiliki outlet sendiri. Dengan memiliki outlet, Rana berharap bahwa ia akan lebih mudah untuk menghampiri pelanggan.
FILMA BOS
Rana pun berbagi tips kepada para pengusaha bakery yang baru memulai usahanya. Menurut Rana, jangan pernah berhenti belajar dan menambah ilmu dalam dunia bakery. Diakuinya, ia pun harus belajar banyak dan melewati berbagai kegagalan sebelum menciptakan PiaQ. Selain itu rana jug aberpesan untuk jangan pernah takut untuk memulai, karena dengan berani memulai sesuatu yang kecil, maka perlahan akan berkembang menjadi sesuatu yang besar.
