15 Mei 2024
Kunci Kualitas Rasa Puluhan Tahun Kacang Rajawali
Siapa sangka, bisnis makanan ringan seperti kacang goreng ternyata mampu bertahan dan berkembang pesat hingga puluhan tahun? Kisah inspiratif Bapak Lucas dengan bisnis Kacang Rajawali nya ini bisa menjadi sumber inspirasi bagi Smart Bakers. Bagaimana sebuah usaha kecil-kecilan yang dimulai dengan keberanian untuk mencoba mampu tumbuh dan bersaing dalam bisnis makanan ringan premium.
Perjalanan Kacang Rajawali
Semuanya berawal dari keberanian Bapak Lucas dua puluh tahun yang lalu untuk mencoba memproduksi kacang sendiri dan menamai produknya dengan nama “Kacang Rajawali”, yang terinspirasi dari nama bisnis mertuanya, yaitu “Rajawali”.
Pada awal perjalanannya, Kacang Rajawali mengandalkan strategi jemput bola untuk memasarkan produknya. Mereka secara langsung mengunjungi toko-toko dan menawarkan produk Kacang Rajawali kepada pemilik atau pengelola toko. Namun seiring dengan perkembangan bisnis, Kacang Rajawali telah membangun jaringan distribusi yang luas. Saat ini, Kacang Rajawali memiliki reseller yang tersebar di berbagai kota di Pulau Jawa. Selain itu, mereka juga memiliki distributor yang berlokasi strategis di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Magelang, dan Yogyakarta.
Kacang Rajawali sendiri menawarkan berbagai jenis kacang yang dikemas dalam berbagai ukuran mulai dari 500 gram sampai 5 kilogram, seperti kacang mete original, mete pedas, kacang bangkok, kacang original, dan kacang bawang. Di antara varian tersebut, mete original, mete bangkok, dan kacang bawang menjadi favorit pelanggan.
Strategi dan Kunci Sukses Kacang Rajawali
Tentunya kesuksesan Kacang Rajawali tidak diraih secara instan. Di baliknya terdapat strategi dan kunci sukses yang diterapkan oleh Bapak Lucas. Kacang Rajawali tidak hanya fokus pada kuantitas, tetapi juga kualitas dan rasa. Bapak Lucas selalu menekankan pentingnya menjaga kualitas kacang yang tidak berubah dan rasa yang disukai banyak orang. Hal ini menjadikan target pasar mereka adalah kelas menengah ke atas yang menghargai kualitas rasa.
KUNCI UTAMA KERENYAHAN DAN KUALITAS KACANG RAJAWALI
Sebagai upaya mempertahankan kualitas produk dari Kacang Rajawali, Bapak Lucas terjun langsung mengawasi proses produksi. Rahasia di balik kerenyahan Kacang Rajawali tidak hanya terletak pada pemilihan kacang yang berkualitas, tetapi juga pada cara pengemasan dan penggunaan minyak goreng yang tepat.
Salah satu kunci utamanya adalah minyak goreng yang digunakan, yaitu FILMA® Goodfry Semi Liquid Frying Oil. Minyak goreng istimewa ini dibuat untuk memenuhi kebutuhan profesional, khususnya untuk aplikasi menggoreng secara deep fry. FILMA® Goodfry Semi Liquid Frying Oil mempunyai bentuk semi cair sehingga lebih mudah dan lebih cepat untuk digunakan. Selain itu, kestabilannya pada suhu tinggi membuat masakan matang merata dan tidak mudah gosong, serta tidak cepat menghitam dibandingkan minyak goreng lainnya. FILMA® Goodfry Semi Liquid Frying Oil juga sudah bebas lemak trans, sehingga lebih aman untuk digunakan.
Bapak Lucas juga membagikan pengalamannya menggunakan FILMA Goodfry Semi Liquid Frying Oil selama sepuluh tahun ini.
"Minyak gorengnya bagus, hasil menggorengnya pun bagus. Selain itu, minyak goreng ini juga meminimalkan limbah minyak karena bisa dipakai berkali-kali tanpa mengurangi kualitas dan rasa kacang, sehingga lebih ramah lingkungan dan hemat biaya,” tutur Bapak Lucas.
Meskipun telah sukses selama 20 tahun, Kacang Rajawali tetap menghadapi tantangan, yaitu kondisi daya beli yang menurun seperti saat ini dimana Kacang Rajawali hanya memproduksi kacang 200 kg - 300 kg sehari, dan 1 ton - 1,5 ton kacang jika sedang high season. Tapi Bapak Lucas selalu yakin dan berharap jika penjualan dapat terus meningkat dan bisnisnya lebih lancar.
Beliau juga berpesan bagi para Smart Bakers yang memiliki keinginan untuk memulai berbisnis, “Kalau memang punya keinginan untuk bisnis dicoba saja, kalau tidak dicoba, tidak akan tahu hasilnya. Jangan putus asa, kalau gagal coba lagi dan coba terus.”
Tentunya bisnis yang berjalan selama puluhan tahun membutuhkan konsistensi rasa yang terus terjaga. Pemilihan bahan baku berkualitas diperlukan untuk memberikan hasil maksimal yang berkesan di hati para konsumen.
FILMA® sudah dipercaya oleh Bapak Lucas dan pebisnis sukses lainnya. Sekarang, saatnya Smart Bakers untuk mencoba! Informasi dan pemesanan, klik link berikut ini!
