Rahasia kelezatan cita rasa kue yang di produksi Hana Bakery Mr. Boy berasal dari bahan baku yang berkualitas yang digunakannya. Yulhemi menggunakan Palmboom Cake Margarine sebagai bahan baku untuk membuat kue dan roti. Ia memilih Palmboom Cake Margarine karena produk tersebut memiliki kualitas yang baik dengan harga cukup terjangkau. Hal ini keuntungan lebih bagi usahanya karena Yulhemi dapat menghasilkan kue dan roti yang enak dengan harga bahan baku yang lebih terjangkau.
26 November 2018
Berawal dari Birthday Cake
Peluang bisnis cake dan bakery yang masih sangat besar di industri kuliner Indonesia menginspirasi banyak orang untuk terjun langsung ke bisnis tersebut, salah satunya adalah Yulhemi Fitri. Berawal dari membuat pesanan kue ulangtahun yang ia geluti sejak 2014 lalu, bisnis Yulhemi berkembang pesat dan kini sudah memiliki brand sendiri yang ia namakan: Hana Bakery Mr. Boy.
Yulhemi mengawali bisnis cake and bakery nya dengan hanya dibantu tiga orang karyawan dan hanya fokus memproduksi Birthday Cake yang dipesan oleh konsumen. Dengan cara ini, ia bisa meminimalisir kerugian karena ia hanya memproduksi cake yang sudah dipesan, sehingga tak ada produk yang terbuang karena tidak laku terjual. Namun, keunikan dan cita rasa produk yang dihasilkannya mendorong lebih banyak permintaan, bukan hanya untuk produk kue ulang tahun tapi juga jenis cake dan bakery lainnya.
Melihat animo pelanggan yang cukup tinggi, Yulhemi pun memutuskan untuk mengembangkan usahanya dan saat ini sudah memiliki 7 orang karyawan. Dalam sehari, bisnis bakery Yulhemi bisa memproduksi berbagai varian cake seperti Marble Cake, Cake Tape dan Banana Cake yang merupakan produk yang paling banyak dipesan oleh konsumennya. Bukan itu saja, ia dan timnya juga mampu memproduksi 1000 roti dengan beragam rasa dalam sehari.
TRIK BISNIS HANA BAKERY MR BOY
Nama Hana Bakery Mr. Boy dipilih Yulhemi sebagai brand bakerynya karena dinilai terdengar menyenangkan sehingga diharapkan bisa memberikan kebahagiaan tersendiri kepada konsumen yang membeli produknya. Ia juga yakin nama tersebut dapat memberikan keberkahan dan bisa membuat usahanya semakin berkembang.
Produk-produk Hana Bakery Mr. Boy dipasarkan di dalam sebuah toko yang terletak di Jalan SDIT Anak Shalih, Tumenggung Wiradireja, Cimahpar, Bogor. Namun, untuk meningkatkan penjualannya, Yulhemi menggunakan strategi lain, yaitu menggunakan sales motoris yang berkeliling Kota Bogor dan sekitarnya. Hal ini sangat efektif untuk memperluas jangkauan pemasaran produk Hana Bakery Mr. Boy. Beberapa tempat yang disasar para sales bermotor Hana Bakery Mr. Boy antara lain; sekolah, gedung perkantoran, rumah sakit, stasiun, terminal dan tempat keramaian lainnya. Hana Bakery Mr. Boy bahkan sudah bekerjasama dengan beberapa hotel di Bogor. Selain itu, Hana Bakery Mr. Boy juga rutin mengikuti bazar atau pameran untuk memasarkan bisnisnya. Media sosial juga dimanfaatkan sebagai media untuk memesan kue dan roti dan juga sebagai media untuk mempromosikan usahanya.
Dalam menjalankan bisnis Hana Bakery Mr. Boy, Yulhemi memiliki prinsip memproduksi cake and bakery yang memiliki cita rasa premium dan kualitas yang bagus namun dengan harga yang terjangkau. Harga kue yang dijual relatif murah, mulai dari Rp.50.000 sampai dengan Rp.200.000 sedangkan untuk roti dijual seharga Rp.5.000. Prinsip inilah yang membuat Hana Bakery Mr. Boy berkembang pesat di industri kuliner Bogor. Dengan resep khusus yang dimiliki dan dimodifikasi kembali menyesuaikan dengan keinginan pelanggan, Yulhemi juga berhasil memikat konsumen dengan kelezatan cita rasa cake and bakery yang diproduksinya.
PALMBOOM CAKE MARGARINE
PALMBOOM MARGARINE
Berani mencoba adalah salah satu kiat sukses Yulhemi dalam mengembangkan Hana Bakery Mr. Boy. Dengan modal berani mencoba membuat produk-produk yang dirasa akan laku, Hana Baker Mr. Boy berhasil menunjukkan keberadaannya di tengah masyarakat Bogor dan sekitarnya. “Yang pasti, pelaku bisnis tidak boleh lengah terhadap perkembangan tren bakery dan pastry dan jangan takut untuk mencoba,” ujar Yulhemi.
