Bulan Februari setiap tahunnya menjadi salah satu bulan dengan momen yang sangat spesial. Mulai dari Hari Raya Imlek yang bertepatan pada tanggal 1 Februari, lalu hari Valentine atau kasih sayang yang diperingati setiap tanggal 14 Februari. Momen-momen spesial ini bukan saja membuat siapapun yang merayakan ikut merasakan sukacita, namun juga menghadirkan ide bisnis kekinian yang bisa diikuti oleh para pemilik bakery shop.
Di tengah pandemi seperti sekarang ini, banyak bakery shop yang berjuang untuk terus bertahan. Maka tidak heran, jika pada akhirnya banyak pengusaha bakery yang mencoba inovasi-inovasi baru untuk produk bakery yang dijualnya.
Contohnya pada saat Hari Raya Imlek. Momen dimana orang-orang yang merayakan akan fokus untuk beribadah dan juga berkumpul bersama keluarga. Kebanyakan dari mereka memaknai Imlek sebagai ajang untuk bertemu sambil menikmati hidangan khas Imlek seperti lapis legit, lapis Surabaya, kue keranjang, kue bulan, dan masih banyak lagi. Bahkan beberapa hidangan ini dianggap sangat sakral lho, Smart Bakers.
Misalnya saja seperti kue keranjang. Kue yang mempunyai bentuk sangat mirip dengan keranjang ini adalah salah satu hidangan pembuka wajib pada saat perayaan Imlek. Bukan tanpa sebab, kue keranjang untuk mereka memiliki makna yang sangat dalam. Teksturnya yang lengket diartikan sebagai keluarga yang menyatu dan tak bisa dipisahkan.
Setelah Hari Raya Imlek selesai, Februari dihiasi dengan momen spesial dengan orang-orang terkasih lewat Hari Kasih Sayang atau biasa disebut dengan Valentine's Day. Hari kasih sayang ini juga tidak luput dari berbagai hidangan spesial. Salah satu yang identik dengan hari raya Valentine adalah bunga dan warna pink. Sangat cocok jika setiap hari raya Valentine, kue dengan nuansa manisnya Valentine menjadi salah satu hidangan yang menggiurkan dan pastinya berkesan. Salah satunya adalah Strawberry Valentine Cake.
Hidangan-hidangan yang disebutkan di atas, memang bersifat seasonal atau musiman. Namun jangan khawatir, karena FILMA® punya berbagai daftar produk bakery yang bisa dijadikan menu untuk setiap saat, tidak terbatas pada momen hari besar.
1. Ivory Cake
Bulan Februari identik dengan warna merah dan juga pink. Merah pada saat perayaan Imlek dan pink atau merah muda pada saat Valentine. Khusus untuk cake satu ini, sangat cocok dijadikan hidangan spesial pada saat Imlek maupun di luar acara Imlek lho, Smart Bakers.
Cake dengan kombinasi vanilla sponge, strawberry jelly, dan juga vanilla cream, memberikan warna dan rasa yang tidak hanya sangat serasi dengan Imlek, tapi juga cocok dijadikan hadiah manis untuk kerabat. Tentunya ini membuat Anda tidak akan kehabisan ide untuk membuat inovasi produk bakery. Tekstur vanilla sponge yang lembut karena menggunakan perpaduan antara FILMA® Prestige Margarine dan FILMA® Butter Oil Substitute, dikombinasikan dengan tekstur chewy dari jelly dan juga lembut dari vanilla cream. Tidak perlu diragukan lagi, sangat cocok untuk Anda memproduksi dan menjual Ivory Cake ini di bakery shop Anda. Dapatkan resep Ivory Cake di sini
2. Vanilla Rose Cake
Identik dengan bunga dan sesuatu yang romantis, Valentine tentu menjadi momen spesial bagi siapa saja yang merayakan. Salah satu yang bisa Anda lakukan sebagai pemilik bakery shop adalah dengan membuat produk bakery bertema Valentine dengan inovasi yang unik seperti Vanilla Rose Cake ini. Kue bertingkat dengan diameter 18 cm ini, terbuat dari cake yang lembut dengan rasa vanilla, dibalut Vanilla Diplomat Cream, dan dilengkapi dengan campuran rasa Flower Syrup. Hasilnya cake ini mempunyai kombinasi aroma butter dan rose yang menggoda. Kombinasi yang sangat sempurna untuk menjadi cake spesial pada berbagai momen spesial seperti Valentine atau hari anniversary. Dapatkan resep Vanilla Rose Cake di sini ya Smart Bakers!
3. Chocolate Crunchy Cake
Manisnya momen kebersamaan di Februari masih bisa dirasakan dengan cake satu ini, yaitu Chocolate Crunchy Cake. Cake dengan cita rasa coklat yang manis ini, dikombinasikan dengan chocolate glaze yang diberikan lapisan selai choco crunchy. Sehingga membuat cake ini mempunyai tekstur lembut dan juga crunchy. Sangat cocok untuk setiap momen manis yang tercipta. Nah, Smart Bakers bisa mendapatkan resep Chocolate Crunchy Cake di sini ya!
Manisnya momen di bulan Februari tentu harus terus dihadirkan di setiap momen terindah. Salah satu caranya adalah dengan menghadirkan berbagai kreasi cake ala FILMA®. Agar cake yang Smart Bakers produksi tidak gagal, jangan lupa untuk selalu menggunakan produk dengan mutu yang terjamin, serta kualitas yang tidak perlu diragukan lagi seperti FILMA®.
Dengan berbagai produk dari FILMA®, cake yang Smart Bakers buat akan menjadi lebih lembut dan mempunyai aroma butter yang khas. Sehingga konsumen bakery shop Anda akan terus mengingat cake Anda ketika ingin memberikan cake pada berbagai momen spesial. Lakukan segera pemesanan produk FILMA® di sini.
