Tren makanan sehat terus meningkat seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat untuk pola hidup seimbang dan gaya hidup sehat. Menurut bake.co.id, setelah pandemi Covid-19 banyak masyarakat yang mulai sadar akan pentingnya menjaga pola hidup yang lebih sehat dengan menerapkan olahraga rutin serta makanan yang bergizi. 

Roti dapat menjadi alternatif makanan pokok bagi mereka yang ingin memulai pola hidup sehat. Roti telah menjadi makanan pokok yang terus dikonsumsi selama berabad-abad dan terus menjadi bagian penting dari budaya makan di seluruh dunia.

Meningkatnya ketertarikan masyarakat akan budaya hidup sehat dan mengandalkan roti sebagai pengganti makanan pokok tentu saja dapat menjadi peluang bisnis untuk para pengusaha café, restoran, ataupun hotel untuk berinovasi menciptakan variasi roti yang sehat dan unik.

Berikut ini beberapa ide resep roti sehat ala PALMBOOM® yang dapat Smart Bakers jadikan inspirasi usaha bakery:

1. Nutella Brioche Bun

Brioche adalah salah satu jenis roti yang berasal dari Prancis dengan ciri khas berbentuk bulat atau bundar dengan permukaan yang berkerut-kerut. Brioche memiliki tekstur yang lembut, kaya rasa, dan lezat. Nah, kali ini PALMBOOM® memberikan kreasi resep Brioche yang unik yaitu Nutella Brioche Bun. Untuk mendapat hasil yang maksimal, perhatikan bahan dan teknik pembuatan pada resep ini ya, Smart Bakers.

Kandungan gizi pada Nutella Brioche Bun sudah memenuhi kebutuhan harian tubuh akan kalori, protein, karbohidrat, dan serat yang baik untuk tubuh. Selain itu, PALMBOOM® Cake Margarine sangat cocok digunakan untuk menghasilkan Nutella Brioche Bun yang sempurna dengan tingkat plastisitas yang pas.

2. Bomboloni Soto Betawi

Bomboloni adalah makanan penutup tradisional Italia yang biasanya digoreng atau dipanggang sampai kecoklatan. Bomboloni memiliki bentuk yang bulat dan berukuran kecil, mirip dengan donat atau kue bolu.

Di dalam Bomboloni Soto Betawi, Smart bakers akan mendapatkan karbohidrat yang berfungsi untuk memberikan energi dalam beraktivitas serta serat yang sangat baik untuk saluran pencernaan. Selain itu, daging sapi yang digunakan untuk filling Soto Betawi mengandung protein yang berguna untuk kekebalan tubuh juga membentuk jaringan otot dan tulang. 

Untuk menyeimbangkan rasa Bomboloni yang manis dan Soto Betawi yang gurih, Smart Bakers dapat menggunakan PALMBOOM® Cake Margarine yang memiliki sensasi aroma fruity butter yang lembut dan moist. Aroma fruity butter dari PALMBOOM® Cake Margarine memberikan sensasi segar dan manis yang alami, serta mudah dipadukan dengan berbagai jenis makanan.

3. Roti Sisir Gula Aren

Belakangan ini gula aren menjadi bahan yang banyak digunakan karena mengandung mineral dan senyawa antioksidan yang lebih banyak daripada gula putih. Hal ini membuat gula aren lebih menarik bagi orang yang peduli dengan kesehatan dan mencari makanan yang kaya nutrisi. Gula aren menjadi pilihan yang populer karena berasal dari sumber alami dan belum melalui banyak tahap pengolahan seperti gula putih.

Smart Bakers dapat membuat Roti Sisir Gula Aren yang sempurna dan bernutrisi lengkap menggunakan PALMBOOM® Margarine karena memiliki daya kriming yang baik, sangat bagus untuk menghasilkan roti yang empuk, ringan, dan kenyal.

Perlu diingat oleh Smart Bakers, pentingnya memperhatikan proses pembuatan serta penggunaan bahan-bahan berkualitas agar menghasilkan produk bakery yang sehat dan bermutu tinggi. Khususnya dalam membuat roti, Smart Bakers harus awas dengan kandungan lemak trans yang dapat memicu penyakit jantung dan berbagai penyakit kronis lainnya. Untuk mendapatkan kreasi bakery sehat yang premium, jangan lupa gunakan produk dari PALMBOOM® seperti PALMBOOM® Margarine dan PALMBOOM® Cake Margarine.

PALMBOOM® Margarine dan PALMBOOM® Cake Margarine adalah margarin bebas lemak trans yang dapat menghasilkan roti dan kue berkualitas premium dengan tekstur yang sempurna juga lezat dan sehat. Tentunya sangat aman digunakan untuk Smart Bakers yang ingin menyajikan kreasi roti sehat bagi konsumen Anda. 

Tertarik untuk mencoba? Segera dapatkan produk PALMBOOM® disini.