Cookies merupakan salah satu sajian favorit di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Selain beberapa jenis cookies yang sering Smart Bakers jumpai, ternyata masih banyak lagi jenis Cookies lain yang tak kalah menarik untuk ditawarkan kepada konsumen di tahun 2019 ini.

Tidak sedikit pengusaha bakery dan pastry yang menyajikan produk-produk Cookies karena memang cukup diminati oleh pelanggan sebagai makanan ringan. Apalagi menjelang hari-hari besar keagamaan, penjualan Cookies biasanya meningkat tajam. Cookies diminati karena rasanya yang manis. Jika Smart Bakers mampu berinovasi membuat Cookies dengan bentuk yang lebih unik dan menarik, potensi terjadinya peningkatan penjualan cukup besar.

Cookies dengan tampilan menarik akan memudahkan Smart Bakers mempromosikannya melalui media sosial khususnya di platform Instagram. Jika banyak mendapat perhatian netizen, bukan tidak mungkin Cookies buatan Anda yang Instagramable ini akan menjadi tren tahun ini. Untuk mendapatkan inspirasi, berikut ini beberapa Cookies yang bisa Smart Bakers produksi dan pasarkan:

Chewy Double Chocolate Cookies

Cookies ini cukup unik karena memiliki tekstur yang kenyal dan lembut seperti cake. Semakin lezat karena menggunakan lapisan cokelat ditambah dengan taburan chocolate chips. 

Keunikan Cookies ini akan memberikan rasa penasaran kepada konsumen. Sementara, cokelat merupakan favorit banyak orang sehingga Chewy Double Chocolate Cookies akan mudah diterima oleh pelanggan ketika Smart Bakers memajangnya di etalase toko. Untuk menghasilkan Cookies bertekstur kenyal, gunakan tambahan 2 sendok makan tepung maizena dalam resep Chewy Double Chocolate Cookies ini.

Red Velvet Cookies

Red Velvet merupakan varian yang sangat digandrungi oleh konsumen dan masih menjadi tren. Tak heran jika banyak pengusaha bakery dan pastry yang menyuguhkan produk Cake dengan varian Red Velvet dan terbukti Red Velvet Cake berhasil memikat minat pecinta Cake.

Red Velvet pun bisa menjadi varian untuk Cookies. Cara membuatnya hampir sama dengan Cookies lainnya, hanya saja untuk membuat Red Velvet Cookies Smart Bakers bisa menambahkan Red Velvet cake mix siap pakai untuk menambahkan cita rasa dan memberikan warna merah khas Red Velvet.

Matcha Shortbread Cookies

Makanan dan minuman yang berbahan dasar teh hijau khas Jepang atau matcha juga masih digemari konsumen. Hampir di setiap produk kuliner memiliki kreasi menu dari bubuk teh berwarna hijau ini. Bubuk matcha green tea juga seringkali diolah menjadi kue-kue yang lezat, salah satunya Matcha Shortbread Cookies. Proses pembuatannya cukup mudah tetapi Smart Bakers harus memerhatikan takaran bubuk matcha-nya. Sebab, jika terlalu banyak atau tidak sesuai dengan takaran, hasil Cookies akan terasa pahit.

Oatmeal Cheese Cookies

Sebagian orang menghindari konsumsi kue kering atau Cookies, karena memiliki kadar gula yang cukup tinggi. Sebagai pebisnis di bidang bakery dan pastry Smart Bakers perlu menyiasati tipe konsumen seperti ini agar tetap menjadi pelanggan Anda. Salah satunya dengan menyediakan Oatmeal Cheese Cookies sebagai produk yang nikmat dan sehat. Jika penasaran bagaimana cara membuatnya, Smart Bakers bisa melihat resepnya disini: https://smartpluspro.com/recipe-detail/oatmeal-cheese-cookies-1.

Meski terlihat mudah dalam pembuatannya, cookies bisa mengalami kegagalan jika Smart Bakers tidak menggunakan bahan baku yang tepat. Untuk menghindari kegagalan, gunakan FILMA Margarine serbaguna bermutu tinggi untuk pengembangan adonan yang optimal. Selain itu FILMA Margarine juga menghasilkan aroma buttery sehingga menyempurnakan hasil panggangan pada Cookies.

Selain Cookies, pada tahun 2019 ini produk pastry juga masih menjanjikan untuk menambah keuntungan bisnis bakery dan pastry Smart Bakers. Seperti juga produk-produk Cookies di atas, pastikan Smart Bakers bisa memikat minat pelanggan dengan penyajian pastry yang unik dan menarik. Memberikan topping dengan cita rasa yang berbeda bisa menjadi inovasi atau trik untuk memikat konsumen. Berikut ini beberapa pastry yang memiliki topping yang berbeda dari pastry lainnya:

Danish Pastry Seafood Tom Yum

Danish Pastry dengan topping Seafood Tom Yam terlihat sangat unik dan menarik. Resep ini bisa Anda jadikan inovasi resep terbaru pada tahun 2019. Danish Pastry yang manis dipadu dengan Seafood Tom Yum yang gurih menjadikan menu ini kaya rasa dan lezat. Simak resep Danish Pastry Seafood Tom Yum di sini: https://smartpluspro.com/recipe-detail/danish-pastry-seafood-tom-yum-1 .

Chicken Teriyaki Danish Pastry

Tak hanya disantap dengan nasi, Chicken Teriyaki juga bisa menjadi topping Danish Pastry. Ayam Crispy yang diletakkan diatas Danish Pastry dipanggang terlebih dahulu, kemudian disiram saus teriyaki. Bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat akan membuat pelanggan penasaran untuk mencicipinya. Smart Bakers bisa melihat resepnya di sini: https://smartpluspro.com/recipe-detail/chicken-teriyaki-danish-pastry-1 .

           

Untuk meningkatkan kualitas pastry Anda, pastikan Anda menggunakan bahan baku yang berkualitas. FILMA Danish Pastry Margarine memiliki plastisitas dan titik leleh yang baik sehingga dapat menghasilkan pengembangan lapisan dan struktur crumb yang optimal pada danish pastry serta memiliki aroma butter milky yang menggubah selera.

Jangan takut berinovasi untuk mendapatkan hati pelanggan di tahun 2019 ini. Dengan inovasi yang Smart Bakers lakukan, akan membuka peluang menciptakan tren baru dan yang pasti peluang baru untuk meraih keuntungan lebih banyak dibandingkan tahun sebelumnya.