Perbedaan Puff Pastry, Danish Pastry dan Croissant Pastry
Ketika mendengar ketiga nama produk bakery seperti judul di atas, apa yang ada di bayangan Smart Bakers? Mungkin banyak dari Smart Bakers yang sudah berkali-kali membuat produk bakery ini, bahkan sering menganggap bahwa ketiga produk bakery tersebut sama saja, namun sebetulnya puff pastry, danish pastry dan croissant pastry memiliki perbedaan yang cukup mendalam.
5 Variasi Roll Cake Yang Tidak Biasa
Bagi masyarakat Indonesia, mungkin bolu gulung (roll cake) adalah salah satu jenis kue yang sudah dikenal luas. Sederhananya, roll cake merupakan bolu atau sponge cake yang dipanggang lalu diberikan isi selai atau krim dan kemudian digulung.
Inilah Alasan Kenapa Margarine Pilihan Yang Lebih Baik
Smart Bakers yang sehari-harinya berurusan dengan aneka bahan pembuat kue, mungkin terkadang masih ragu mana yang harus dipilih antara mentega (butter) atau margarine sebagai salah satu bahan utama dari kue-kue yang akan kita buat.
Sinarmas Agribusiness and Food Berkomitmen Tingkatkan Kesejahteraan Masyarakat
Sinarmas Agribusiness & Food selalu bertanggung jawab untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat di sekitar area operasional perkebunannya. Menyadari banyaknya masyarakat yang terlibat dalam setiap kegiatannya, perusahaan selalu berupaya meningkatkan taraf hidup dan kualitas masyarakat sekitarnya.
Teknik Menyusun Kue Kering dalam Toples agar Tidak Remuk
Dalam proses produksi kue kering, tahap pengemasan sering kali diabaikan. Padahal, pengemasan kue akan menentukan banyak hal seperti segi visual, dekorasi, hingga kualitas. Alhasil, banyak kue kering yang ketika sudah dikirim ternyata hancur dijalan karena susunan nya yang tidak tepat.
Cotton Soft Bread, Tren Membuat Roti yang Sangat Lembut
Beberapa waktu ini sedang ramai dibicarakan mengenai tren roti dengan tekstur yang lembut. Resep nya banyak dibagikan sesama pembuat kue. Ternyata, resep ini berasal dari sebuah blog bakery dari Hong Kong dan sangat viral di Tiongkok dan sekitarnya.
