Berbisnis kue tidak pernah lepas dari proses belajar yang dilakukan terus-menerus. Prinsip tidak pernah bosan belajar ini diterapkan oleh Iis Mianti dalam menjalankan bisnis kue yang ia namai Khalisa Cake & Cookies. Berlokasi di Bandung, Khalisa Cake & Cookies sudah bertahun-tahun tiada henti menciptakan kreasi kue untuk pelanggan-pelanggannya. Sebagai pemilik bisnis, Iis selalu mempelajari resep baru dan membuat varian kue yang baru sesuai perkembangan tren.

Berawal dari Iseng dan Berujung pada Bisnis yang Menjanjikan

Sebelum Khalisa Cake & Cookies didirikan, Iis hanyalah sekedar iseng membuat kue untuk mengisi waktu luangnya setelah berhenti bekerja di pabrik. Ternyata proses membuat kue tidak semudah yang ia bayangkan. Dengan hanya bermodalkan peralatan seadanya di dapur rumahnya, Iis berkali-kali mengalami kegagalan. Kue hasil buatannya jauh dari kata bagus sehingga muncul rasa tidak percaya diri untuk berjualan online dan memposting kue buatannya di sosial media.

Sampai pada akhirnya Iis bertemu dengan teman-teman komunitas baking yang memberinya banyak ilmu tentang proses pembuatan kue. Kegiatan membuat kue yang awalnya hanya iseng, kini menjadi hobi yang tak pernah lepas dari keseharian Iis. Sedikit demi sedikit, Iis mulai menguasai berbagai teknik baking dan berhasil membuat aneka resep kue. Iis pun mulai melawan rasa malu untuk memposting kue buatannya ke sosial media. Inilah awal mula bisnis Khalisa Cake & Cookies didirikan.

Tak disangka, bisnis yang berawal dari iseng ini bisa mendatangkan pemasukan untuk keluarga Iis. Di tengah situasi biaya hidup yang kian melambung, Iis kian termotivasi untuk mengembangkan bisnis Khalisa Cake & Cookies agar bisa memenuhi kebutuhan hidup keluarganya. Berkat kerja keras Iis, Khalisa Cake & Cookies pun berhasil mendapatkan pelanggan-pelanggan setia.

Tidak Pernah Berhenti Membuat Kreasi Kue Terbaru

Bisnis Khalisa Cake & Cookies dibuat dengan sistem made by order, dimana pemesanannya biasa dilakukan secara online melalui whatsapp. Produk andalan yang dijual di Khalisa Cake & Cookies adalah aneka varian kue ulang tahun dengan desain yang menarik. Pelanggan sangat memfavoritkan cake ulang tahun dengan base cake blackforest buatan Iis.

 Selain kue ulang tahun, Khalisa Cake & Cookies juga menjual aneka varian brownies, varian cookies dan varian pastry seperti bolen pisang dan kue sus. Semua resep disesuaikan dengan tren terkini sehingga menciptakan variasi yang menarik, misalnya brownies dengan topping biskuit maupun kue dengan topping permen.

Khalisa Cake & Cookies terus menawarkan varian-varian kue terbaru sesuai tren yang ada. Iis mendapatkan inspirasi untuk produk barunya melalui resep-resep di sosial media dan artikel-artikel tentang kue yang ia temukan di internet. Meskipun sudah menguasai beragam resep, Iis masih haus akan ilmu baking. Beragam seminar, baking demo hingga privat khusus baking pun ia jalani untuk meningkatkan kemampuannya dalam membuat kue berkualitas. Iis juga sering melakukan latihan baking bersama teman-teman sesama pebisnis kue.

Saat membuat kue, kegagalan bisa saja terjadi dan hal tersebut merupakan pembelajaran baru bagi Iis. Agar proses belajar menciptakan kreasi kue baru menjadi mudah, Iis selalu mengandalkan bahan-bahan berkualitas dalam pembuatan kue. Bahan-bahan pembuatan kue sangat berpengaruh dalam proses ini. Jika salah memilih bahan, membuat kue akan jadi menyulitkan dan hasilnya pun tidak sesuai keinginan. Maka dari itu, Iis selalu memastikan bahwa bahan-bahan yang ia pakai adalah bahan-bahan dengan kualitas terbaik.

BERKREASI DENGAN FILMA PUFF PASTRY SHORTENING

Saat bereksplorasi membuat beragam resep kue, Iis sangat merekomendasikan untuk menggunakan produk Filma yang memiliki kualitas terpercaya. Salah satu produk Filma yang menjadi andalan Iis adalah Filma Puff Pastry Shortening yang biasa ia gunakan untuk membuat resep-resep puff pastry berkualitas tinggi. Filma Puff Pastry memiliki kandungan minyak nabati pilihan yang telah dimurnikan. Shortening  ini memiliki plastisitas dan titik leleh yang disesuaikan untuk membentuk lapisan optimal pada puff pastry. Hasil puff pastry pun menjadi renyah setelah dipanggang dan lebih lezat saat dikonsumsi.

Kisah di balik keberhasilan Khalisa Cake & Cookies ini dapat memberikan inspirasi bagi Smart Bakers, khususnya Smart Bakers yang baru merintis bisnis kue. Kegagalan merupakan hal yang lumrah dalam proses membuat kue bagi pemula. Jangan pernah bosan untuk belajar dan meningkatkan ilmu di bidang baking. Manfaatkan produk-produk berkualitas tinggi seperti produk Filma untuk bisa mempermudah Smart Bakers dalam menciptakan aneka kue yang lezat.

SUCCESS STORY TERKAIT