Setiap tahunnya, tren makanan akan selalu berubah tergantung dengan permintaan pasar dan pengaruh sosial media. Dilansir Kompasiana.com, perubahan preferensi dalam konsumsi makanan akan memberi warna pada tren bakery 2023. Hal itu sekaligus akan memicu kreativitas industri bakery untuk merespon perubahan tersebut. Terlebih lagi pasca pandemi, masyarakat Indonesia kembali pada mobilitasnya yang tinggi dan butuh makanan yang praktis, sehat, tetapi tetap memiliki umur simpan yang lama.
Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk keanekaragaman kuliner. Makanan khas Indonesia mempunyai ciri khas tersendiri, mulai dari rempah-rempah yang digunakan, cara memasak, hingga penyajian yang berbeda-beda di setiap daerahnya.
Kue kering bisa menjadi solusi bagi mereka yang ingin makan makanan pengganjal perut yang praktis dan bisa juga diolah menjadi makanan yang unik serta memiliki visual menarik untuk menggugah selera. Terlebih lagi, cookies atau kue kering ini dapat dikreasikan dengan berbagai rasa dan bentuk, sehingga menciptakan kreasi baru yang sesuai tren saat ini yang banyak dicari pelanggan Smart Bakers.
Smart Bakers bisa mengolah cita rasa nusantara dari makanan khas Indonesia menjadi kreasi bakery yang unik dan lezat, seperti inspirasi resep ala PALMBOOM® berikut ini:
1. Gado-Gado Cookies
Nama Gado-gado sebagai makanan khas Indonesia tentu tidak asing lagi ditelinga Smart Bakers. Gado-gado adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dan populer di seluruh Indonesia. Gado-gado dikenal sebagai salad sayuran segar dengan campuran bumbu kacang yang khas.
Tahukah Smart Bakers, kalau Gado-gado bisa diolah menjadi kue kering yang unik, dengan rasa manis dan gurih yang nikmat? Resep Gado-Gado Cookies ini bisa Smart Bakers coba! Jangan lupa gunakan PALMBOOM® Cake Margarine yang sudah bebas lemak trans, untuk hasilkan cookies yang lembut, wangi, dan aman dikonsumsi semua kalangan.
2. Kopi Jahe Cookies
Kopi jahe adalah minuman yang terbuat dari campuran kopi dan jahe yang dihaluskan, kemudian diseduh dengan air panas dan ditambahkan gula atau susu sesuai selera. Beberapa sumber menyebutkan bahwa Kopi Jahe pertama kali dikenal di daerah Jawa Tengah, khususnya di kawasan pegunungan Dieng. Minuman ini dianggap memiliki khasiat menyembuhkan masuk angin dan membantu menghangatkan tubuh di daerah yang memiliki suhu yang dingin.
Kopi dan jahe adalah dua hasil alam yang mudah ditemukan di Indonesia dan memiliki nilai jual yang tinggi. Tidak sulit mengkreasikan kopi dan jahe menjadi makanan ringan atau minuman dilihat dari banyaknya ragam jenis olahan dari dua bahan tersebut.
Smart Bakers bisa menggabungkan keduanya menjadi Kopi Jahe Cookies yang lezat dan memiliki aroma fruity butter menggunakan PALMBOOM® Cake Margarine.
3. Laksa Cookies
Laksa adalah hidangan mi yang terdiri dari kuah kental yang beraroma dan pedas, serta bahan-bahan seperti daging ayam atau udang, sayuran segar, telur rebus, dan kadang-kadang juga kerupuk atau rempah-rempah.
Rasa Laksa begitu kuat karena rempah-rempah yang digunakan sangat berlimpah, terlebih lagi laksa memiliki rasa yang pedas. Tapi dengan menggunakan PALMBOOM® Cake Margarine, Smart Bakers bisa menjadikannya Laksa Cookies yang manis, gurih, dan tentunya memiliki aroma yang kaya akan rempah. Berikut ini modifikasi resep Laksa Cookies yang bisa Smart Bakers coba.
Permintaan produk bakery rendah kalori dan bebas lemak trans telah meningkat secara signifikan. Smart Bakers bisa terus berkreasi dalam menciptakan resep-resep yang unik, tentunya dengan menggunakan PALMBOOM® Cake Margarine dan PALMBOOM® Margarine yang merupakan margarin serbaguna yang cocok digunakan untuk berbagai kreasi resep kue kering dan kue dengan kualitas premium. Untuk pemesanan produk PALMBOOM®, Smart Bakers bisa klik disini.
Selain itu, Smart Bakers juga bisa mendapatkan berbagai kreasi kumpulan e-book resep-resep eksklusif ala PALMBOOM®, lho. Caranya mudah sekali, yaitu dengan mendaftar sebagai member website smartpluspro.com. Tunggu apalagi? Yuk daftarkan diri Smart Bakers di sini!
