Bahan A:
- 500 gr Terigu Protein Tinggi
- 100 gr Gula Pasir
- 11 gr Ragi Instan
- 2 gr Bread Improver
- 8 gr Susu Bubuk Full Cream
Bahan B:
- 1 bt Kuning Telur = 50gr
- 200–250 cc Air Es
Bahan C:
- 6gr Garam
- 80gr PALMVITA® Margarine
Bahan D:
- Bubuk Taro secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan A sampai merata.
- Lalu masukkan bahan B,aduk merata sampai adonan ¾ kalis.
- Masukkan bahan C,aduk sampai adonan hampir kalis.
- Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Adonan ke 1 diberi taro bubuk 3gr lalu aduk sampai kalis.
- Adonan ke 2 diberi bubuk taro 8gr lalu aduk sampai kalis.
- Adonan ke 3 diberi 16gr aduk sampai Kalis.
- Adonan ke 4 diberi 25gr aduk sampai kalis.
- Timbang masing masing adonan roti 100 gr,lalu bulatkan dan istirahatkan selama 5 menit.
- Roll secara memanjang lalu tumpukkan diatasnya susun dengan rapi (adonan 1,2,3,4).
- Potong menjadi dua bagian,lalu letakkan di atasnya secara rapi.
- Siapkan loyang kotak roti tawar ukuran 12 cm x 12 cm x 12 cm dengan tutup.
- Poles dengan shortening atau lemak putih lalu masukkan adonan roti tersebut susun dengan rapi.
- Tunggu adonan roti hingga mengembang hampir ke permukaan loyang tersebut. Panggang dengan panas oven 180°C selama 40 menit, setelah matang keluarkan dari loyang tersebut.