Smoke Beef & Cheese Japanese Korokke | Smartpluspro

01 Maret 2024

Smoke Beef & Cheese Japanese Korokke

Bahan A :

  • 750 gr Kentang (rebus) 
  • 100 gr Smoke Beef
  • 30 gr Wortel
  • 30 gr Jagung Manis (pipilan)
  • 50 gr Bawang Bombay
  • 3 pcs Bawang Putih (cincang kasar)
  • 30 gr PALMVITA® Margarine
  • 50 gr Keju Cheddar (potong kotak)
  • 2 gr Garam
  • 5 gr Knorr 
  • 1 gr Merica
  • 25 gr Susu Bubuk

Bahan B :

  • 80 gr Tepung Terigu
  • 270 gr Air Dingin
  • 500 gr Tepung Panko

Bahan C :

  • 1 Kg PALMVITA® Deep Frying Fat

Cara Membuat :

  1. Rebus kentang hingga gampang dihancurkan (mashed).
  2. Lelehkan PALMVITA® Margarine, kemudian tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Smoke Beef, Wortel dan Jagung Manis hingga harum dan matang.
  3. Tunggu dingin kedua bahan, lalu campur Keju Cheddar, Garam, Knorr, Merica dan Susu Bubuk hingga rata dan bentuk persegi oval.
  4. Campur air dan tepung, lalu masukkan adonan kentang dan campur ke Tepung Panko hingga rata.
  5. Panaskan PALMVITA® Deep Frying Fat, lalu goreng adonan kentang hingga kuning kecoklatan dan matang, tiriskan.
  6. Smoke Beef & Cheese Japanese Korokke siap disajikan.
float-smartpluspro Beli Produk