
Bahan A :
- 200 gr Palmboom® Cake Margarine
- 50 gr Gula Pasir
- 6 bt Kuning Telur
Bahan B :
- 200 gr Terigu Protein Sedang
- 30 gr Susu Bubuk
Bahan C :
- 6 bt Putih Telur
- 50 gr Gula Pasir
Bahan D :
- 150 gr Manisan Lengkeng yang sudah direndam air
- 150 gr Kurma dipotong kecil
- 150 gr Kismis dipotong kecil
Bahan E :
- 50 gr Almond Utuh untuk hiasan (optional)
Cara Membuat :
- Kocok bahan A sampai mengembang dan tercampur merata.
- Masukkan bahan B dan kocok merata.
- Kocok bahan C sampai mengembang dan kaku (soft peak)
- Campurkan pada bahan A dan B dan aduk merata.
- Masukkan bahan D dan aduk merata.
- Siapkan 1 loyang ukuran 22 x 22 x 5 cm yang sudah dipoles margarine dan dialasi kertas roti. Lalu tuangkan adonan dan ratakan.
- Bagian atas cake diberi taburan almond utuh.
- Panggang dengan panas oven 170°C selama 60 menit.
