Bahan:

• 300 gr Daging Ayam (Dada) cincang
• 2 buah wortel potong dadu kecil rebus 1/2 matang
• 300 gr kentang, potong dadu, rebus 1/2 matang 2 sdm PALMVITA® Margarine
• 3 butir telur rebus, potong-potong
• 100 ml susu tawar cair
• 30 gr tepung terigu

Bumbu

Bahan:

• 1 Buah Bawang bombay cincang
• 3 buah Bawang putih cincang 
• 1 sdt bubuk kaldu instan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• Merica, garam, gula, bubuk pala secukupnya

Cara Membuat:

Kulit:

1. Aduk rata semua bahan sampai menggumpal (tidak perlu sampai kalis) kemudian diamkan 30 menit (bungkus dengan cling wrap)
2. Siapkan cetakan muffin/loyang muffin 
3. Timbang adonan 45 gr, bulatkan, lalu gilas hingga menjadi bulat (diameter menyesuaikan loyang muffin), letakkan adonan yg sudah dipipihkan di loyang / cetakan beri isian ragout & telur rebus.
4. Kemudian tutup dengan adonan yg sudah digilas tipis & dicetak bulat  **tutorial lihat gambar
5. Rapikan pinggiran & pilin pinggirannya. 
6. Letakkan pastel yg sudah dibentuk dlm cetakan, simpan dalam chiller sampai kulit pastel set (± 1 jam) 
7. Panaskan PALMVITA® Deep Frying Fat 
8. Goreng hingga kuning kecoklatan

Ragout:

1. Panaskan Palmvita margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tuang susu tawar cair. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, kaldu bubuk, lada, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa.
4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat, dinginkan.