Adonan Pizza :

• 500 gr Terigu Protein Sedang
• 3 gr Ragi Instant
• 4 gr Garam
• 265 gr Air
• 30 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine)

 

Filling :

• 400 gr Mozzarella Cheese
• 250 gr Cream cheese filling
• 250 gr Saus bolognaise siap pakai
• 150 gr Daging cincang
• 2 bh Bawang putih
• 100 gr Sosis Ayam/Sapi, iris
• 100 gr Smoked Beef, iris 
• Mix italian herbs, secukupnya
• Olive Oil, secukupnya

Cara Membuat :

1. Adonan pizza : 

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan menggumpal tidak perlu kalis. Giling dan lipat adonan hingga halus. 

Istirahatkan adonan selama 10–15 menit. Tipiskan hingga 1.5 mm dan potong adonan ukuran ∅ 22 cm. Panggang adonan diatas pan selama 1 menit, balik adonan sesekali.

2. Tata adonan pizza di loyang dan beri topping sesuai selera di setengah bagian adonan pizza, lipat dan tutup adonan pizza, beri olive oil dan mix herbs diatasnya.

3. Panggang kembali dengan oven bersuhu 220°C selama 7–10 menit hingga keju meleleh dan adonan mulai kecoklatan.