Spinach Cordon Bleu | Smartpluspro

16 November 2017

Spinach Cordon Bleu

Bahan

  • 1 kg fillet ayam (dada)
  • 100 gr bayam
  • 50gr paprika
  • 1 sdm garam
  • ½ sdm lada
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 500 gr tepung panir/roti
  • 500 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 liter minyak goreng FILMA

Cara Membuat

  1. Bumbui ayam dengan lada dan garam. Sisihkan
  2. Bahan isian ayam : Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang Bombay dan paprika, tunggu hingga harum kemudian masukkan bayam, tomat, lada, garam dan gula. Tiriskan.
  3. Isi ayam denga bahan isian yang telah di tumis.
  4. Masukkan ayam yang sudah di isi bahan isian ke tepung terigu, bolak balik sampai rata. Lalu masukkan ke dalam kocokan telur kemudian di balut dengan tepung roti / panir sampai rata.
  5. Goreng hingga matang atau sampai berwarna kecoklatan dengan Minyak Filma.