Sop krim Jamur | Smartpluspro

01 March 2018

Sop krim Jamur

Bahan-bahan:

Untuk 2 Porsi besar

  • 3 tbsp Filma® Prestige Margarine (Butter Blend Margarine)
  • 1 pcs Bawang Bombay, bersihkan dan potong dadu kecil
  • 50 gr Daun Bawang, bersihkan lalu iris tipis.
  • 3 siung Bawang Putih, bersihkan lalu dirajang halus
  • 250 gr Campuran dari Jamur Merang, Jamur Kancing dan Jamur Jepang
  • 500 ml Kaldu Sayuran
  • 250 ml Cream Cooking
  • 2 tbsp Daun Peterseli yang dirajang halus
  • 2 tbsp Daun Mint yang dirajang halus
  • Garam dan Merica Secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan Wadah untuk menumis, Siapkan Filma® Prestige. Lelehkan lalu masukan bawang putih, tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
  2. Masukan bawang bombai, daun bawang dan jamur secara bersamaan. Tumis hingga matang.
  3. Tuangkan kaldu sayuran sambil diaduk sampai merata.
  4. Masukan daun mint dan daun peterseli, didihkan. Masukan 100 ml cooking cream.
  5. Angkat dari api lalu dinginkan agar mudah pada saat di blender.
  6. Setelah diblender, kita masak kembali sambil diberi garam, merica serta sisa dari cream cooking.
  7. Setelah mendidih maka sop jamur telah siap untuk dihidangkan. Dapat dihias dengan tambahan tumisan jamur dan irisan daun peterseli