BAHAN BREAD
- Terigu Protein Tinggi 1 kg
- Gula Pasir 200 g
- Ragi 20 g
- Bread Improver 5 g
- Garam 15 g
- Kuning Telur 100 g
- Susu Cair 150 g
- Air Es 300 g
- Palmboom Cake Margarine 125 g
- FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 75 g
BAHAN CHEESE TOPPING
- Keju Cheddar 50 g (parut halus)
- Susu Cair 100 g
- Palmboom Cake Margarine 25 g
- Tepung Maizena 5 g
- Kaldu 2.85 g (kaldu bubuk)
BAHAN SALTED EGG
- Santan Kental 25 g
- Gula Pasir 60 g
- Susu Cair 100 g
- Custard Powder 10 g
- Palmboom Cake Margarine 30 g
- Telur Asin 48 g (3 kuning telur asin)
Cara Membuat Bread :
- Campur bahan A kemudian tambahkan bahan B, mixer hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan C.
- Mixer hingga kalis. Potong dan timbang adonan sesuai selera. Kemudian bentuk, istirahatkan selama 90 menit.
- Panggang dengan oven bersuhu 170°C selama 12-15 menit.
Cara Membuat Saletd Egg :
- Kukus kuning telur asin hingga matang, kemudian haluskan.
- Tambahkan santan, gula pasir, susu cair, custard powder kemudian masak hingga mengental.
- Terakhir tambahkan PALMBOOM® Cake Margarine dan aduk rata.
Cara Membuat Cheese Topping :
- Masak semua bahan hingga mengental, spuitkan adonan diatas roti yang siap dipanggang.
