BAHAN-BAHAN

Bahan A

1. Telur 100 g
2. Gula Pasir 250 g
3. FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 125 g
4. FILMA Margarine 125 g

Bahan B

1. Kuning Telur 100 g
2. Telur 100 g

Bahan Buttercream

1. Lemon Essence 7.5 ml (1 sdm)
2. Susu Kental Manis 75 g
3. Fructose 125 g
4. FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 50 g
5. FILMA Baker's Cream Fat 250 g

Bahan C

1. Pewarna Makanan 5 g (warna merah tua)
2. Susu Bubuk 30 g
3. Tepung Maizena 20 g
4. Coklat Bubuk 40 g
5. Terigu Protein Rendah 160 g

CARA MEMBUAT

1. Butter Cream: Kocok Filma BCF dan Filma BOS hingga mengembang kemudian masukkan fructose, susu kental manis dan lemon essence. Kocok hingga mengembang dan ringan, sisihkan
2. Kocok bahan A dan bahan D hingga mengembang dan tercampur rata, kemudian masukkan bahan B dan C secara bergantian, aduk rata
3. Tuang ke dalam paper cup hingga ¾ tinggi cup. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 °C selama 20 menit, angkat dan dinginkan
4. Hias dengan butter cream.