
Bahan A
- Palmboom Cake Margarine 200 g
- Gula Halus 125 g
- Emplex 5.7 g (1 sdt)
- Vanilla Pasta 5.7 g (1 sdt)
Bahan B
- Telur 62.5 g (1 btr)
Bahan C
- Terigu Protein Sedang 275 g
- Susu Bubuk Full Cream 30 g
- Almond Powder 60 g
- Baking Powder 5.7 g (1 sdt)
Topping
- Putih Telur 60 g (60 cc)
- Gula Halus 300 g
- Lemon 125 g (1 btr, ambil airnya 1 sdm)
- Pewarna Makanan 5 g (secukupnya / Pewarna Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru, Ungu)
Cara Membuat:
- Kocok bahan selama ±2 menit, lalu masukkan bahan B sambil dikocok selama ±2 menit.
- Lalu tambahkan bahan C, aduk rata. Tipiskan adonan setebal ±4 mm dan dipotong segi panjang ± 4x2 cm.
- Kemudian dipanggang sampai 90% matang dengan oven bersuhu ±140°C selama ±20 menit, lalu hiasi dengan bahan D.
- Panggang kembali dengan oven bersuhu ±90°C selama ±15 menit.
Cara Membuat Topping:
- Campur putih telur dengan icing sugar secara bertahap sambil dimixer selama ±5 menit.
- Lalu dibagi menjadi 6 bagian dan diberi masing-masing warna.