Palm Date Cashewnut Soft Cookies | Smartpluspro

03 August 2022

Palm Date Cashewnut Soft Cookies

Bahan A

  • 150 gr FILMA® Prestige Margarine
  • 160 gr Gula palem
  • 1 bt Telur

Bahan B

  • 2 gr Soda kue
  • 30 gr Susu bubuk
  • 20 gr Maizena
  • 240 gr Terigu protein sedang

Bahan C

  • 100 gr Kacang mede (setengah matang, cincang kasar)
  • 200 gr Kurma (potong kecil-kecil)

Cara Membuat:

  1. 100 gr kurma dibelah dua untuk topping
  2. Kocok bahan A sampai mengembang dan tercampur merata (2 menit)
  3. Masukkan bahan B dan aduk merata
  4. Timbang adonan masing-masing 30 gr lalu bentuk bulat gepeng dan taruh di atas loyang yang sudah dipoles mentega putih
  5. Panggang dengan panas oven 170°C selama 10 - 12 menit.