Bahan A:
- 750 gr Kuning Telur (800gr)
- 2 btr Putih Telur (800gr)
- ½ sdt Baking Powder
- 275 gr Gula Tepung
Bahan B:
- 80 gr Terigu Protein Rendah
- 50 gr Susu Bubuk Full Cream
- ½ sdt Baking Powder
Bahan C:
- 250 gr Palmboom® Cake Margarine
- 200 gr Filma® Prestige Margarine
- 1 sdt Vanilla Pasta
- 50 gr Susu Kental Manis
Bahan D:
- 1 klg Chicken Luncheon Meat atau Smoked Chicken
Bahan E:
- 12 lbr Cheese Slice
Bahan F:
- 1 sdt Red Food Colour
Cara Membuatnya:
- Bahan C dikocok menjadi satu sampai mengembang dan lembut.
- Bahan A dikocok sampai mengembang dan kental, lalu diangkat dan masukan Bahan C serta B sambil diaduk sampai rata betul.
- Lantas adonan ini dibagi menjadi 2 bagian :1 bagian tetap adonan dasar, lalu dibagi menjadi 4 bagian @ 210 gr, 1 bagian diberi pewarna merah, lalu dibagi menjadi 4 bagian @ 210 gr
- Lalu siapkan loyang ukuran 22 x 22 tinggi 10 cm dan dipanggang seperti memanggang lapis legit dengan susunan: 2 lapis adonan merah, pada lapisan pertama diberi keju slice.
- Lantas lapisan ke 3 & 4 adonan dasar, pada lapisan ke 3 diberi potongan chicken luncheon meat atau smoked chicken dengan arah diagonal, lalu dilanjutkan dengan adonan merah dan putih, ini dilakukan sampai adonan habis.
- Cara memanggang lapis legit pertama memakai api bawah selama + 7 menit, lalu matikan api bawah dan dilanjutkan dengan api atas sampai adonan habis/selesai.
- Pada lapisan terakhir hanya 3/4 matang, lalu matikan api atas dan dilanjutkan kembali dengan api bawah selama + 10 menit, agar semua permukaan lapis legit matang.