Adonan Pie

Bahan A

• 100 gr  FILMA® Margarine
• 30 gr  Gula Halus
• 1 btr Kuning Telur

Bahan B

• 210 gr Terigu Protein Sedang
• 10 gr Susu Bubuk

Cara Membuatnya :

• Kocok bahan A sampai merata
• Lalu masukkan bahan B kocok merata
• Siapkan cetakkan pie berdiameter 5 cm kemudian dipoles dengan shortening
• Isi cetakkan pie seberat @ 22gr kemudian rapihkan memenuhi cetakkan lalu ditusuki  dengan  garpu
• Panggang dengan suhu 140°C selama 40 menit.

 

Isian Cheese Tart

Bahan A 

• 120 gr Susu Cair
• 120 gr Dairy Cream
• 40 gr Gula Pasir 

Bahan B

• 5 gr  Maizena
• 1 btr Telur + 2 btr Kuning Telur

Bahan C

• 100 gr Cream Cheese

Bahan D

• 2 btr Kuning Telur untuk polesan
• Jelly lemon  secukupnya untuk polesan

Cara Membuatnya:

• Masak bahan A sampai gula larut dan biarkan hingga hangat.
• Lalu masukkan bahan B aduk hingga merata dan kental
• Lalu masukkan bahan C aduk hingga merata.
• Lalu masukkan Isian Cheese Tart ke dalam Pie yg sudah matang
• Poles dengan kuning telur  lalu panggang  dengan suhu 170°C selama 10 menit.
• Kemudian poles dengan Jelly L