RESEP

Chocolate Cake

12 December 2017


BAHAN A

  • Gula Cair 300 g
  • FILMA Margarine 100 g
  • FILMA Butter Oil Substitute (BOS) 50 g

BAHAN B

  • Telur 150 g

BAHAN BUTTER CREAM

  • Mocha Pasta 5 g
  • Susu Kental Manis 100 g
  • Gula Cair 100 g
  • FILMA Baker's Cream Fat 200 g

BAHAN C

  • Coklat Bubuk 70 g
  • Air 125 g
  • Baking Soda 2 g
  • Baking Powder 2 g
  • Terigu Protein Sedang 150 g

Cara membuat :

  1. Kocok bahan A sampai tercampur merata dan gula larut.
  2. Masukan bahan B sampai tercampur merata.
  3. Masukan bahan C dan D, Secara bergantian aduk merata .
  4. Tuangkan pada loyang yg sudah di beri kertas roti dan dipoles margarine
  5. Panggang dengan panas oven 180 C selama 20-25 menit.

Cara membuat Butter Cream :

  1. Kocok Filma baker cream fat hinggan mengembang
  2. Masukan gula cair aduk hingga rata
  3. Masukan susu kental manis aduk hingga rata

Penyelesaian

Lapis cake dengan butter cream hingga tersusun tiga layer hias sajikan