Bahan A:
- 200 gr Terigu Protein Sedang
- 5 gr Instant Yeast
- 225 cc Air Kelapa
- 25 gr Gula Pasir
Bahan B:
- 225 gr Palmboom Cake Margarine
Bahan C:
- 250 gr Kuning Telur
- 1 sdt Vanilla Pasta
- 200 gr Gula Pasir
- 5 sdm Susu Kental Manis
Bahan D:
- 120 gr Terigu Protein Sedang
- 30 gr Susu Bubuk Full Cream
- 50 gr Whole Wheat
Bahan E:
- 100 gr Chocolate Chip
Cara Membuat:
- Bahan A diaduk sampai rata, lalu difermentasikan selama + 1 jam
- Kuning telur dan Bahan C dikocok sampai rata.
- Palmboom Cake Margarine dikocok/diaduk dengan whisking.
- Satukan Bahan A & D dengan baling-baling flat beater sampai rata, lalu tambahkan Bahan B & C sambil diaduk, masukkan susu kental manis dan vanilla.
- Cetak pada loyang tulban yang dipoles dengan lemak putih dan ditaburi terigu, lalu difermentasikan kembali selama + 1 jam.
- Sebelum dipanggang, taburi dahulu dengan chocolate chip. Lalu panggang selama + 60 menit dengan panas oven + 160°C