07 January 2020

Cake Pandan Kelapa

Bahan A

FILMA Margarine 130 gr

Gula Pasir 70 gr

Kuning Telur 40 gr

Bahan B

Tepung Terigu Protein 130 gr

Kelapa Parut Kering 75 gr

Susu Bubuk 10 gr

Baking powder 4 gr

Cake

Bahan A

Telur Utuh (6 butir) 300 gr

Kuning Telur (4 butir) 80 gr

Gula Pasir 180 gr

Cake emulsifier 15 gr

Bahan B

Tepung Protein Sedang 190 gr

Susu Bubuk 30 gr

Baking Powder 2 gr

Bahan C

FILMA Margarine (dikocok mengembang) 250 gr

Pasta Pandan 5 gr

Cara Membuat

Kue Kering Kelapa

  1. Kocok bahan A selama ± 3 menit.
  2. Masukan bahan B aduk merata.
  3. Siapkan Loyang 1 dengan ukuran 30 x 30 x 3 cm Yang sudah dilapisi dengan kertas bakar
  4. Adonan kue kering kelapa di letakan dalam loyang lalu ratakan.
  5. Kemudian Panggang selama ± 20 menit dengan panas oven 180°C.

Cake

  1. Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, Lalu masukan bahan B, aduk merata.
  2. Kemudian masukan Bahan C FILMA Margarine aduk merata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang 30x30x3 cm yang sudah diisi kue kering kelapa lalu panggang selama 30 menit dengan panas oven 180°C.