Keberuntungan dalam menjalankan bisnis rupanya tidak terlepas dari bakat seorang pelaku usaha dalam menjalankan passionnya. Sebagai pemilik bisnis kue Almira Cake & Cookies, Kurnia berhasil menunjukkan kepiawaiannya dalam membuat dan mendekorasi kue di sosial media hingga pelanggannya pun sebagian besar datang melalui platform instagram. Padahal awalnya Kurnia sama sekali tidak pernah terlibat dalam dunia baking.
Menemukan Bakat dalam Baking dan Cake Decoration
Sebelum memulai bisnis kue, Kurnia menunjukkan ketertarikannya saat melihat seorang teman yang gemar membuat kue. Rasa ingin tahu membuat Kurnia mulai mengulik bagaimana cara membuat kue. Nama-nama bahan kue seperti cream of tartar hingga baking powder pun awalnya masih sangat asing bagi Kurnia. Namun lama kelamaan Kurnia mulai menguasai beragam resep kue termasuk brownies kukus.
Keisengan Kurnia dalam mengeksplorasi dunia baking rupanya membuatnya menemukan bakat tersembunyi yang ternyata selama ini dimiliki olehnya, yaitu membuat cake dan juga mendekorasi cake. Berawal dari ikut-ikutan teman untuk membuat kue ulang tahun anggota keluarga, Kurnia terus berkreasi menciptakan aneka kue ulang tahun yang menarik. Pesanan-pesanan pun mulai berdatangan, mulai dari tetangga hingga orang tua teman anak. Hal ini membuat Kurnia memiliki cukup banyak portofolio cake ulang tahun hasil kreasinya yang kemudian ia pajang di sosial media instagram Almira Cake & Cookies
Alhasil, pesanan dari instagram pun mulai berdatangan karena rupanya orang-orang di luar sana tertarik dengan cake hasil karya Almira Cake & Cookies. Kini hampir setiap hari selalu ada orderan yang datang.
Selain kue ulang tahun, Almira Cake & Cookies juga menjual aneka brownies, bolu, Japanese cheese cake dan aneka kue lainnya. Semua kreasi yang dibuat Kurnia dalam Almira Cake & Cookies terinspirasi dari resep-resep yang ia temukan di Instagram, Youtube dan Pinterest. Kurnia juga tidak pernah takut mencoba mengkreasikan resep baru yang tidak pernah ia coba sebelumnya.
Dalam hal dekorasi cake ulang tahun, Kurnia juga selalu mencoba hal-hal baru mulai dari dekorasi buttercream hingga dekorasi fondant. Karena pembeli biasanya request untuk dibuatkan cake karakter kartun untuk anak, Kurnia pun berkreasi membentuk beraneka ragam karakter dengan bahan-bahan yang ia miliki. Ketekunan, ketelitian serta kemahiran dari segi artistik tentu sangat diperlukan dalam membuat aneka dekorasi cake ulang tahun ini.
Motivasi Kurnia untuk membuat bisnis kue pada awalnya adalah untuk menambah penghasilan. Kini Kurnia mulai berharap nantinya bisnis Almira Cake & Cookies bisa terus berkembang hingga ia bisa membuka lapangan kerja untuk orang-orang sekitar.
Bagi Kurnia, kualitas dan kepuasan pelanggan adalah 2 hal utama yang harus diwujudkan dalam menjalankan bisnis Almira Cake & Cookies. Kurnia sangat memperhatikan tiap detil untuk memastikan kualitas, mulai dari pemilihan bahan hingga finishing penyajian kue yang ia jual.
