Beef Sausage Cheese Pie | Smartpluspro

01 February 2018

Beef Sausage Cheese Pie

Bahan A

  • 100 gr Filma® Margarine
  • 30 gr  Gula Halus
  • 2 btr Kuning Telur

Bahan B

  • 150 gr Terigu Protein Sedang
  • 20 gr Susu Bubuk

Bahan C

  • 20 gr Keju Parmesan Bubuk
  • 5 gr Wijen
  • ½ sdt Rose Merry
  • ½ sdt Cabe Bubuk
  • ½ sdt Daun Parsley

Bahan D

  • 8 bh  Sosis Sapi dipotong ukuran ½ cm
  • 8 btr Kuning Telur Ayam

Bahan E

  • 50 gr   Dairy Cream
  • 100 gr   Keju Mozzarella (dimasak hingga tercapur merata)
  • ½ sdt Garam

 

Cara Membuat :

  • Kocok bahan A sampai merata, masukkan bahan B aduk merata.
  • Lalu masukkan bahan C aduk merata dan siapkan cetakan pie berdiameter 8 cm kemudian poles dengan shortening
  • Isi cetakkan pie seberat @ 43 gr lalu rapihkan dan tusuki dengan garpu
  • Panggang dengan suhu 130°C selama 35 menit.
  • Setelah pie dingin, isi dasar pie dengan keju mozzarella
  • Lalu masukkan sosis (bahan D) tersebut yang sudah dipotong-potong ½ cm sehingga sosis tersebut bentuk lingkaran. Lalu masukkan kuning telur (bahan D) tersebut ke dalam lingkaran sosis.
  • Lalu atasnya di beri bahan E yang sudah di masak hingga tercampur merata.
  • Panggang dengan suhu 150°c selama 15 menit

Untuk Topping :

  • Daun seledri (yang di potong halus) dan Saos Sambal