Bahan A :

• 8 bt Kuning Telur
• 2 bt Putih Telur
• 100 gr Gula Pasir
• 8 gr Cake Emulsifier

Bahan B :

• 50 gr Terigu Protein Sedang
• 20 gr Susu Bubuk
• 20 gr Maizena

Bahan C :

• 150 gr FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine) dicairkan

Bahan D :

• 5 gr Coklat Pasta

Cara membuat :

• Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
• Masukkan bahan B dan kocok merata.
• Masukkan bahan C dan aduk merata.
• Timbang adonan seberat 150 gr untuk diberi bahan D (coklat pasta)
• Lalu masukkan pada kantong plastik spuit.
• Sisa adonan kuning dituangkan pada 1 loyang kotak ukuran 22 x 22 x 4 cm yang sudah dipoles mentega putih dan diberi kertas roti.
• Lalu diatasnya spuitkan adonan coklat  sebanyak 5 baris dan bentuk motif batik dengan menggunakan tusuk gigi.
• Panggang dengan panas oven 180°C selama 25–30 menit.
• Setelah matang dan dingin dipoles buttercream dan digulung rapi.
• Lalu dibungkus kertas roti dan bungkus dengan cetakan sakura, dan biarkan 1 jam sampai membentuk motif Sakura.

 

Buttercream Vanilla

Bahan :

• 100 gr FILMA^® Baker’s Cream Fat
• 50 gr Susu Kental Manis

Cara Membuat :

Kocok kedua bahan sampai tercampur merata.