
Bahan A :
- 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- 5 gr Ragi Instan
- 30 gr Gula Pasir
Bahan B :
- 50 ml Susu UHT + 40 ml Air (dingin)
- 1 btr Telur
Bahan C :
- 30 gr PALMVITA® Margarine
- 3 gr Garam
Topping :
- Smoke Beef Slice
- Sosis
- Bakso
- Bawang Bombai
- Paprika
- Keju Mozarella
- Saus Tomat dicampur dengan Lada Hitam Bubuk
- Saus Sambal (opsional)
- Mayonaise
- Susu Cair (sebagai polesan adonan)
Cara Membuat :
- Campurkan seluruh bahan A, aduk sampai rata.
- Masukkan bahan B, adoni menggunakan mixer sampai tercampur rata.
- Masukkan bahan C, campur menggunakan mixer sampai adonan kalis.
- Bagi menjadi 2 adonan, bentuk menjadi bulat, tutup dan diamkan selama 45 menit.
- Giling adonan menjadi bulat, letakkan di loyang bulat, lalu tebalkan pinggiran bagian adonan menggunakan sendok.
- Tusuk tusuk adonan menggunakan garpu, lalu diamkan kembali selama 10 menit.
- Beri topping sesuai dengan kreasi.
- Olesi bagian pinggir adonan dengan susu cair.
- Panggang pizza dengan suhu 180°C (api atas bawah).
- Pizza siap dihidangkan.