Pistachio Pinwheels Vegan Cookies | Smartpluspro

01 Juli 2025

Pistachio Pinwheels Vegan Cookies

Bahan A:

  • 160 gr Palmboom® Cake Margarine
  • 100 gr Gula Pasir
  • 50 gr Non-Dairy Cream (Vegan)

Bahan B:

  • 200 gr Tepung Terigu Protein Sedang
  • 30 gr Tepung Maizena

Bahan C:

  • 100 gr Kacang Pistachio Bubuk
  • 25 gr Pistachio Pasta (optional)

Bahan D:

  • 100 gr Almond Bubuk

Bahan E:

  • 60 gr Gula Pasir (untuk baluran)

Cara Membuat:

  1. Kocok Bahan A hingga tercampur rata dan lembut, tambahkan Bahan B aduk merata. Kemudian sisihkan 1/3 bagian adonan (180 gr) tambahkan dengan Bahan C (Kacang Pistachio serta Pistachio Pasta) aduk merata kemudian sisihkan dan 2/3 adonan (360 gr) tambahkan dengan Bahan D (Almond Bubuk) aduk merata kemudian sisihkan.
  2. Ratakan & Cetak Adonan Pistachio dengan ukuran 30 x 23 cm.
  3. Ratakan & Cetak Adonan Almond dengan ukuran 30 x 24 cm.
  4. Tumpuk kedua adonan (Almond dan Pistachio) kemudian gulung adonan bungkus dengan kertas anti lengket, simpan dalam Freezer selama 30–60 menit hingga padat.
  5. Sebelum dipotong adonan digulungkan terlebih dahulu dalam Bahan E (Gula Pasir).
  6. Potong adonan dengan ketebalan 7 mm, tata dalam loyang kemudian panggang dalam oven suhu 150°Celcius selama 15–20 menit hingga matang dan kering sempurna.
float-smartpluspro Beli Produk