Karaage

Bumbu Rendam:

• 200 gr Paha Ayam, potong kotak besar
• 2 cm Jahe, parut
• 2 bh Bawang Putih, parut
• 1 sdm Sake (Hinode Ryorishu)
• 1 sdm Kecap Asin Jepang
•  ¼ sdt Garam
•  ¼ sdt Merica
•  ¼ sdt Kaldu Bubuk
• 1 sdm Minyak Wijen

Tepung Baluran:

• 100 gr Tepung Kanji/Sagu
•  ¼ sdt Garam
•  ¼ sdt Merica
•  ½ sdt Kaldu Bubuk

 1 kg FILMA^® Goodfry Deep Frying Fat

Cara Membuat:

1. Rendam paha ayam dengan bumbu, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan FILMA^® Goodfry Deep Frying Fat hingga suhu 160° C. 
3. Balur paha ayam dengan tepung, kemudian goreng hingga kuning. Angkat dan panaskan FILMA^® GoodFry hingga suhu 190° C. Goreng kembali sebentar sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

 

Nasi Pulen

• 500 gr Beras
• 1 bks Agar-Agar Putih
• 600 ml Air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras, kemudian campur agar-agar dan air. Masak hingga matang dengan menggunakan rice cooker.
2. Sajikan dengan taburan Nori dan Wijen.

 

Japanese Beef Curry

Curry Base

• 80 gr Wortel
• 150 gr Kentang
• 750 ml Air
• 1 pak Bumbu Kari Jepang Instant

Cara Membuat:

1. Rebus wortel dan kentang hingga lunak kemudian tambahkan bumbu kari Jepang, masak hingga mengental.
2. Sajikan dengan menambahkan tumisan daging Saikoro.

Saikoro Beef

• 150 gr Saikoro Beef Cube
• 3 sdm FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine)
• Garam, Merica, secukupnya

Cara Membuat:

1. Lelehkan FILMA^® Prestige (Butter Blend Margarine), kemudian tumis Saikoro beef, beri taburan garam dan merica. Tumis hingga matang.
2. Sajikan dengan Japanese Curry.

Yasai Itame (Tumis Sayur ala Jepang)

Sayuran:

• 3 sdm FILMA^® Minyak Goreng
• ¼ bh Bawang Bombay, iris
• 2 bh Bawang Putih
• 40 gr Baby Buncis
• 30 gr Kapri
• 100 gr Tauge Besar
• 35 gr Wortel Rebus, potong korek api
• 3 bh Jamur Shitake, iris tebal
• ¼ bh Paprika Merah 

Bumbu Tumis:

• 1 sdm Kecap Asin Jepang
• ½ sdm Saus Tiram
• ¼ sdt Garam
• ¼ sdt Merica
• ½ sdt Kaldu Bubuk
• 1 sdm Minyak Wijen

Cara Membuat:

1. Panaskan FILMA^® Minyak Goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan baby buncis dan kapri, masak hingga sedikit layu kemudian tambahkan wortel, jamur shitake, bawang bombay, aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan bumbu. 
3. Terakhir tambahkan irisan paprika merah dan minyak wijen, aduk hingga rata. Angkat dan segera sajikan.