Bahan :

• 1000 gr Ayam utuh (potong 16 pcs) 

Bahan Bumbu Halus :

• 40 gr Bawang Merah
• 30 gr Bawang Putih 
• 4 gr Merica Utuh
• 70 gr Air
• 20 gr Ketumbar (sangrai)

Bahan Marinasi Ayam :

• 4 gr Garam
• 12 gr Kaldu Ayam Bubuk  
• 45 gr Tepung Maizena
• 12 gr Tepung Tapioka

Untuk Menggoreng :

• 3000 gr FILMA® Goodfry Deep Frying Fat

Cara Membuat :

1. Potong dan bersihkan ayam.
2. Setelah itu marinasi ayam dengan bahan marinasi dan bumbu halus (min. 3 jam, lebih baik 24 jam).
3. Panaskan FILMA® Goodfry Deep Frying Fat ±180°C, goreng ayam sampai kuning kecoklatan ±7 – 9 menit.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Coriander Fried Chicken siap dihidangkan.