Resep Chocolate Steam Cake
Bahan A :
- 80 gr Dark Cooking Chocolate
- 50 gr PALMVITA® Margarine
- 50 gr PALMVITA® Butter Oil Substitute
Bahan B :
- 3 butir Telur
- 135 gr Gula Pasir
- 1 sdt Cake Emulsifier
- 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
Bahan C :
- 20 gr Coklat Bubuk
- ¼ sdt Baking Powder
- ¼ sdt Garam
Cara Membuat :
- Lelehkan bahan A.
- Mixer bahan B hingga mengembang & kental berjejak kemudian masukkan bahan C, mixer rata dengan speed rendah.
- Kemudian masukkan bahan A, aduk merata, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles margarine.
- Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
Resep Cheese Topping
- 120 gr Cream Cheese suhu ruang
- 20 gr Gula Halus
- 50 gr Whipping Cream Dairy
- 20 gr Susu Cair
Cara Membuat :
- Aduk cream cheese & gula halus, masukkan whipping cream mixer rata.
- Tambahkan susu cair, mixer lagi hingga rata & lembut, masukkan ke dalam plastik segitiga.
