
Bahan A:
- 5 bt Telur
- 125 gr Gula Palm
- 80 gr Gula Pasir
- 15 gr Cake Emulsifier
Bahan B:
- 210 gr Terigu Protein Sedang
- 30 gr Susu Bubuk
Bahan C: (kedua bahan dikocok mengembang)
- 200 gr Pisang Ambon dihaluskan
- 170 gr FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine)
Bahan D:
- 150 gr Chocolate Filling untuk isian
Cara Membuat:
- Kocok bahan A sampai mengembang dan kental.
- Masukkan bahan B dan kocok merata.
- Masukkan bahan C dan aduk merata.
- Siapkan 1 loyang tulban diameter 24 cm tinggi 10 cm yang sudah dipoles mentega putih atau minyak oles loyang.
- Tuangkan ½ adonan pisang lalu spuitkan ½ bagian chocolate filling berbentuk lingkaran bulat lalu tuangkan sisa adonan cake pisang dan spuitkan ½ bagian chocolate filling.
- Panggang dengan panas oven 160°C selama 45 - 50 menit.