Kale Chiffon Cake | Smartpluspro

Kale Chiffon Cake

Bahan A:

  • 300 cc Putih Telur         
  • 160 gr Gula Pasir           
  • ¼ st Garam Halus
  • ½ st Cream of Tartar

Bahan B:

  • 50 cc Air Kale                               
  • 30 gr Daun Kale           
  • 100 gr Palmboom® Cake Margarine 
  • 75 cc Susu UHT 
  • 1 sdt Vanilla Pasta

Bahan C:

  • 160 gr Kuning Telur      
  • 2 btr Telur Antero          
  • ½ st Baking Powder
  • 150 gr Terigu Protein Sedang

Bahan D:

  • 150 gr Keju Dipotong Kotak

Cara Membuatnya:

  1. Putih dari Bahan A dikocok sampai lembut atau soft peak, lalu masukan gula secara bertahap.
  2. Hangatkan Palmboom® Cake Margarine dan susu diatas air panas sampai lumer, lalu diangkat dan tambahkan air kale; telur dan terigu dari Bahan C sambil diaduk rata, lantas disatukan dengan putih telur dari Bahan A dan diaduk rata.
  3. Kemudian dicetak pada loyang chiffon ukuran 24Cm T10Cm, dan dipanggang selama 35 menit dengan panas oven + 180°C, lalu apinya dikecilkan sampai panas oven 170°C dan dipanggang kembali sampai matang selama 25 menit.
  4. Setelah matang kue ini didinginkan dengan cara loyangnya dibalik, setelah dingin baru dikeluarkan dari loyang.
float-smartpluspro Beli Produk