Bahan:

• 200 g Palmboom®️ Cake Margarine
• 200 g Gula Halus
• 200 g Yogurt Kelapa
• 200 g Susu Oat
• 200 g Self-Raising Flour
• 200 g Tepung Protein Sedang
• 2 sdt Baking Powder
• 2 sdt Vanila

Cara Membuat:

1. Mixer Palmboom®️ Cake Margarine dan gula halus hingga mengembang (sekitar 3-5 menit)
2. Lalu masukkan semua bahan lainnya
3. Aduk rata dengan whisk hingga merata (jangan overmix)
4. Tuang dalam loyang d=20cm yang telah dialasi kertas baking
5. Panggang dengan suhu 150°C +/- 15 – 20 menit, lanjut 180°C hingga kecoklatan.
6. Setelah matang tunggu 5 – 10 menit baru keluarkan dari loyang.
7. Dinginkan kue, lalu beri filling selai strawberry dan cream cheese frosting.

Cream Cheese Frosting

• 200 g Vegan Cream Cheese
• 100 g Whipped Cream Non-Dairy
• 50 g Gula Halus

Cara Membuat Frosting: 

Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut, lalu tambahkan whipped cream. Kocok hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Filling:

• Selai Strawberry secukupnya