Bahan A:

• 130 gr Palmboom® Cake Margarine
• 150 gr Gula Halus
• 15 gr Air Lemon

Bahan B:

• 250 gr Terigu Protein Sedang
• 3 gr Soda Kue

Bahan C:

• 1 sdm Lemon Zest
• 30 gr Non-dairy Cream

Lemon Glaze:

• 90 gr Gula Halus
• 6-7 sdm Air Lemon

Cara Membuat:

1. Mixer bahan A hingga lembut dan pucat.
2. Masukkan bahan B, aduk rata.
3. Tambahkan bahan C, aduk kembali hingga rata.
4. Porsi adonan masing-masing 10 gr, kemudian bulatkan.
5. Tata di loyang dan pipihkan.
6. Panggang dengan suhu 160°C selama 20 menit.
7. Lemon Glaze : Aduk semua bahan hingga rata.
8. Setelah panggang yang pertama, keluarkan cookies kemudian beri lemon glaze diatasnya.
9. Panggang kembali dengan suhu 100°C selama 30 – 60 menit untuk mengeringkan lemon glaze.