Perkembangan zaman yang kini memasuki era serba teknologi membuat masyarakat mau tidak mau harus beradaptasi dengan tren yang ada. Dalam era teknologi atau digital ini, semua orang berlomba untuk memanfaatkan perkembangan zaman untuk meraih keuntungan. Hal ini dianggap penting karena jika kita tidak beradaptasi dengan arus, akan ada kemungkinan kita akan tertinggal. Tidak terkecuali di dunia bakery, di era digital ini pengusaha bakery dituntut harus ‘melek’ teknologi agar bisa berinovasi.
Menyadari akan perkembangan ini, Sinar Mas Agribusiness and Food mengadakan sebuah acara yang berbeda dari biasanya yaitu “The Digital Bakers”. Acara ini menyajikan pembahasan mengenai bakery dalam dunia online yang dibawakan oleh Rahma Utami seorang pakar digital marketing. Selain itu juga ada baking demo yang langsung dibawakan oleh Chef Koko Hidayat dan team.
Acara diawali dengan kata sambutan dan presentasi produk oleh GM Marketing Sinar Mas Agribusiness and Food Bapak Davy Djohan. Kepada peserta yang hadir, Bapak Davy memberikan penjelasan mengenai produk Sinar Mas Agribusiness and Food terutama dari line FILMA dan Palmboom. Bapak Davy juga menjelaskan mengenai perubahan kemasan yang sudah dimulai di awal tahun serta formulasi baru yang makin menambah kualitas produk FILMA dan Palmboom.
Pada kesempatan ini juga dilakukan peluncuran awal website www.smartpluspro.com yang dirancang untuk membantu para mitra usaha dalam menjalankan usahanya . Peluncuran awal ini dilakukan dengan menayangkan video yang menjelaskan fitur-fitur dari www.smartpluspro.com
Di sesi baking demo, Chef Koko dan team hadir untuk mendemokan resep Apricot Strawberry Crumble dan Samoa Bundt Cake. Dengan tim nya, Chef Koko menunjukan dan menjelaskan cara membuat kedua kue tersebut dengan teliti. Selain itu, Chef Koko juga menjelaskan mengenai perhitungan biaya kedua resep tersebut. Di website www.smartpluspro.com juga terdapat fitur yang memperkirakan biaya dari bahan-bahan yang digunakan seperti yang dijelaskan oleh Chef Koko dan team sehingga para bakers dapat mengetahui secara rinci biaya keseluruhan dalam pembuatan kue tersebut.
Dalam segmen Success Story, turut dihadirkan Ibu Enung Yustini sebagai pemilik usaha Bogarasa Cake and Cookies yang berbagi cerita mengenai usahanya. Ibu Enung juga memberikan inspirasi, tips dan trik bagi peserta yang hadir dalam hal menjalankan bisnis bakery. Ia juga turut memberikan testimoni terhadap produk FILMA yang selama ini sudah digunakan dalam usaha nya.
Sesi ‘digital promotion’ dibawakan oleh Rahma Utami yang merupakan seorang praktisi digital marketing. Rahma berbagi ilmu kepada peserta yang hadir perihal pengaruh digital marketing dalam usaha bakery. Secara detail juga ia memberikan paparan mengenai tren konsumen bakery sekarang di dunia digital.
Rahma juga menjelaskan bagaimana pentingnya mengiklankan usaha bakery melalui digital. Bahkan, Rahma memberikan tutorial langkah-langkah untuk mengiklankan usaha melalui sosial media. Peserta terlihat sangat antusias dan memerhatikan dengan serius di sesi ini.
Event “The Digital Bakers” ini memang berbeda dari event yang pernah diadakan sebelumnya. Sinar Mas Agribusiness and Food kali ini mencoba mengakomodir kebutuhan para pengusaha bakery dalam menghadapi era digital sehingga bisa terus bersaing dan berinovasi.
Sinar Mas Agribusiness and Food sendiri juga berkomitmen untuk berinovasi dan memenuhi kebutuhan para pengusaha akan produk margarine yang berkualitas tinggi.
