Cake

Bahan A:

• 10 btr Kuning Telur + 5 btr Telur Utuh (450 gr)
• 100 gr Gula Pasir
• 15 gr Cake Emulsifier

Bahan B:

• 100 gr Terigu Protein Sedang
• 5 gr Baking Powder

Bahan C:

• 100 gr PALMBOOM® Cake Margarine, cairkan

Cara membuat:

Kocok bahan A hingga mengembang, kemudian tambahkan bahan B, masukkan bahan C, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran ∅ 8-6 X 5 cm. Isi dengan ragout @20–25 gr. Panggang dalam oven bersuhu 180°C, selama 20–25 menit.

Ragout

• 250 gr Wortel, potong dadu
• 75 gr PALMBOOM® Cake Margarine
• 100 gr Bawang Bombay, cincang kasar
• 3 bh Bawang Putih, cincang halus
• 150 gr Dada Ayam, potong dadu
• 150 gr Terigu Protein Sedang
• 250 ml Susu Cair + 250 ml Air
• 15 gr Seledri, cincang halus
• 1 sdm Knorr
• 1 sdt Garam
• ½ sdt Merica
• 1 sdt Pala Bubuk
• 50 gr Gula Pasir

Cara membuat:

Rebus wortel hingga lunak, kemudian sisihkan. Lelehkan PALMBOOM® Cake Margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan dada ayam dan bumbu, masak hingga matang. Kemudian tambahkan Terigu Protein Sedang, masak hingga menggumpal. Tambahkan air dan susu cair, masak hingga mengental. Terakhir masukan seledri dan gula pasir.