Bukan sekedar pabrik roti biasa, Manalagi merupakan pabrik roti legendaris yang sudah berdiri sejak tahun 80-an di kota Makassar, Sulawesi Selatan.

Sebagai generasi ketiga yang telah memimpin selama belasan tahun, Pak Surya selalu memastikan bahwa rasa dan kualitas roti dari Manalagi tetap konsisten. Tapi konsistensi tersebut tidak membatasi Manalagi untuk terus berinovasi dengan resep, bahan baku, serta improvisasi pada rasa. Hal-hal itulah yang menjadikan Manalagi selalu dicari oleh penggemar roti di Sulawesi Selatan. 

Dalam mempertahankan kualitas produk Manalagi, tentunya Pak Surya tak sendiri. Beliau telah membangun sebuah tim solid yang memastikan setiap produk roti yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang tinggi. Selain itu, Manalagi juga memiliki sekitar 70 hingga 80 karyawan yang berdedikasi dalam membuat roti lezat untuk para konsumen. Roti-roti Manalagi nantinya didistribusikan ke seluruh Sulawesi Selatan melalui distributor terpercaya yang sudah bekerja sama dengan Manalagi Bakery. 

Smart Bakers bisa loh, mencicipi produk roti Manalagi dengan harga yang terjangkau lewat sub-distributor yang tersebar di seluruh Sulawesi Selatan. Bagi Smart Bakers di luar Sulawesi, nampaknya harus bersabar ya, karena saat ini Pak Surya belum bisa mengirimkan roti Manalagi ke luar pulau. Hal ini dikarenakan roti tidak memiliki umur simpan yang lama, karena Pak Surya selalu ingin memberikan roti yang terbaik untuk para pecinta roti Manalagi.