Meskipun sudah memiliki usaha bakery sendiri, Lestari masih tetap terus menambah ilmunya dengan mengikuti berbagai macam baking demo. Salah satunya baking demo yang diadakan oleh Palmboom di kota Cirebon. Bahkan salah satu resep dari demo baking tersebut sempat menjadi favorit rekan-rekan Lestari.

“Waktu demo awal aku pernah praktekin nastar kenari resep dari Chef Lenny itu, Alhamdulillah habis mbak.. Malah habis Lebaran ada yang minta dibikinin itu jadi aku bikin lagi” cerita Lestari

Li Sweetcake saat ini berkonsentrasi menjual berbagai macam jenis bakery seperti cake, pastry, donat, dan cookies. Salah satu produk khas dari Li Sweetcake sendiri adalah Banana Milk Crispy hasil kreasi dari Lestari.

“Sekarang yang spesial dari aku Banana Milk Crispy. Dalam sehari aku bisa bikin 40-60 Banana Milk Crispy. Banana Milk Crispy dibuat dari kulit pastry di beri irisan pisang. Pisang yang dipakai itu pisang raja lalu dikasih vla ditaburi keju, kismis atau almond” jelas Lestari