Bukan tanpa sebab, jika kebersihan pada saat proses membuat bolen dan produk bakery lainnya tidak diperhatikan, maka mustahil semua produk bakery yang Erni buat dan pasarkan akan disukai oleh banyak pelanggannya. Penggunaan bahan-bahan yang berkualitas tinggi sebagai bahan utamanya seperti margarine, dirasa sangat berpengaruh terhadap rasa dan juga tekstur bolen dan produk bakery lainnya yang dibuat oleh Erni.
Perlu diketahui, bolen, strudel, picnic roll, hingga zuppa soup merupakan salah satu pastry yang membutuhkan bahan dengan kualitas terbaik agar hasil pastry tidak rusak. Dari awal belajar baking, Erni sudah mencoba berbagai merk margarine, namun akhirnya Erni memutuskan untuk selalu memakai PALMBOOM Cake Margarine dalam membuat pastry hingga brownies.
Pemilihan PALMBOOM Cake Margarine sebagai margarine untuk produksi bolen karena Erni membuktikan bahwa dengan PALMBOOM Cake Margarine, bolen yang dihasilkan mempunyai tekstur yang lebih sempurna dan juga menambah aroma fruity butter. Sehingga bolen akan lebih wangi. Jika awalnya Erni hanya membeli PALMBOOM Cake Margarine ukuran 5 kg, semakin meningkatnya produksi bolen, Erni akhirnya menjadi pelanggan setia PALMBOOM Cake Margarine ukuran 15 kg.
Semakin berkembangnya bisnis dari Bolen RayaRasaMalang, Erni akhirnya melebarkan sayap untuk merambah menu gorengan. Salah satu yang menjadi andalannya adalah Risol. Sama seperti produk bakery, untuk gorengan produksi Bolen RayaRasaMalang, ia juga berusaha untuk memilih minyak goreng berkualitas tinggi seperti FILMA® Cooking Oil.
Menurut Erni, FILMA® Cooking Oil mempunyai kualitas yang baik sedari dulu. Erni pun mengakui bahwa sejak ia masih belajar memasak hingga baking, Erni dan keluarga selalu menggunakan FILMA® Cooking Oil karena kualitasnya yang sangat baik untuk menggoreng. Tidak seperti produk minyak goreng lainnya, FILMA® Cooking Oil mampu menjaga kualitas dari gorengan dan juga menjaga tekstur dan bentuk dari gorengan agar tidak mudah hancur dan crunchy tahan lama.
Kombinasi akan kegigihan, mempergunakan kesempatan dengan baik, dan juga bahan-bahan yang berkualitas tinggi seperti PALMBOOM dan FILMA®, membuat Erni Ekowati akhirnya menjadi pengusaha sukses pada bidang bakery. Erni juga mengatakan untuk siapa saja yang sedang menjalani usaha untuk jangan pernah takut mencoba, dan jangan pernah menyerah. Selain itu, pentingnya untuk selalu berinovasi dan juga mengikuti perkembangan pasar, agar produk yang dihasilkan bisa disukai oleh konsumen. Ikuti langkah Erni sekarang juga, pesan produk PALMBOOM dan FILMA® sekarang juga hanya di sini.
