Inovasi adalah kunci sukses Mama Ena Pastry & Bakery. Dengan mengikuti perkembangan tren, produsen bakery dan pastry ini berhasil memikat banyak pelanggan.

Mama Ena Pastry & Bakery berdiri pada September 2014. Ena Lubis adalah pendiri sekaligus pemilik usaha bakery yang terletak di kawasan Bintaro. Usaha ini berdiri karena kecintaan sang pemilik akan dunia kuliner terutama pada olahan roti, pastry dan juga pasta. Sebelumnya, pada tahun 2003 Ena mendirikan usaha bernama Jasmine Homemade Cooking, namun akhirnya memutuskan untuk mengganti nama karena ‘Jasmine’ dianggap sudah banyak digunakan pada berbagai usaha yang sejenis. Pemilihan nama Mama Ena Pastry & Bakery sendiri bukan tanpa alasan.