Menjelang perayaan Imlek, kue premium menjadi pilihan favorit untuk memperkaya suasana perayaan. Tidak lengkap rasanya jika tidak membawa kue khas Imlek atau hantaran spesial saat berkumpul bersama keluarga atau orang terkasih. Kue Imlek premium bukan hanya menjadi simbol kemeriahan, tetapi juga hadiah istimewa yang penuh makna.
Menurut Chef Kim Garry, Professional Chef dari Sinarmas Agribusiness and Food, daya tarik utama kue Imlek premium terletak pada tampilan yang menarik, rasa yang lezat, dan kombinasi antara sajian klasik dan tren kekinian. Penampilan estetik menarik perhatian, sementara rasa yang enak memastikan kepuasan pelanggan. Selain menyediakan pilihan kue tradisional seperti Lapis Legit, Nastar, dan Kastengel, mengikuti tren kue terbaru juga penting untuk memberikan pilihan yang fresh bagi pelanggan.
Untuk mendapatkan hasil kue premium, bahan yang digunakan sangat menentukan. FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) merupakan pilihan utama, karena menggabungkan butter oil dan margarin yang memberikan aroma butter tahan lama setelah dipanggang. Hal ini juga memudahkan proses pembuatan kue tanpa perlu mencampur margarin dan butter secara terpisah.
Resep Kreasi Kue Imlek Premium
Selain berbagai resep imlek premium yang bisa Anda temukan di Instagram @filmaprof dan @smartplusprof, Chef Kim Garry juga merekomendasikan beberapa jenis kue yang cocok untuk Imlek menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine), di antaranya :
Lapis Legit Premium
Sebagai hidangan wajib saat perayaan Imlek, Lapis Legit menjadi simbol kemewahan dan kehangatan. Kreasi Lapis Legit Matcha Red Bean menawarkan perpaduan unik antara rasa tradisional dan modern. Kombinasi harum matcha dan manisnya red bean menciptakan harmoni rasa yang menggoda. FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) memberikan tekstur lembut dan kelembaban optimal pada setiap lapisan, menjadikan kue ini pilihan istimewa untuk merayakan Imlek bersama keluarga.
Cheesecake
Cheesecake adalah pilihan inovatif untuk sajian kue Imlek yang elegan. Dengan tekstur lembut dan rasa creamy, cheesecake memberikan sentuhan modern yang tetap menghormati tradisi Imlek. Salah satu pilihan menarik untuk dicoba adalah Happy Color Cheesecake, yang menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) untuk menghasilkan tekstur sempurna dan rasa yang kaya. Cheesecake dengan warna cerah ini menjadi pilihan menarik untuk melengkapi perayaan Imlek.
Spikoe atau Lapis Surabaya
Untuk menu Lapis Surabaya atau Spikoe, Spikoe Lapis Keju dengan sentuhan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) menjadi pilihan sempurna untuk menciptakan rasa yang kaya dan tekstur lembut. Perpaduan keju yang gurih dengan kelembutan lapisan kue yang dihasilkan dari penggunaan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) memberikan sensasi premium pada setiap gigitannya. Keunggulan butter blend margarine ini memperkaya cita rasa Spikoe Lapis Keju, menjadikannya pilihan tepat untuk sajian kue Imlek yang inovatif dan istimewa.
Marmer Cake
Marmer Cake atau bolu adalah pilihan yang sempurna untuk menyajikan kue yang sederhana namun tetap elegan. Dengan inovasi yang menarik, Bolu Kering Marmer menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) untuk memberikan sentuhan istimewa dengan tekstur lembut, motif marmer yang indah, dan cita rasa buttery yang khas. Kue ini menjadi pilihan tepat untuk memenuhi permintaan pasar akan kue yang elegan namun tetap sederhana, serta cocok untuk melengkapi kemeriahan perayaan Imlek di rumah pelanggan Anda.
Kue Kering Klasik
Untuk sajian cookies seperti Nastar, Kaastangel, dan Lidah Kucing tentu sudah tidak asing disajikan untuk menyambut imlek ataupun diberikan kepada orang terkasih. Kreasi nastar seperti Nastar Gold Ingot bisa menjadi kreasi nastar yang menarik dan unik. Dengan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine), nastar ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan bentuk koin emas yang melambangkan keberuntungan. Keunggulan butter blend juga memperkaya cita rasa cookies lainnya, menjadikannya pilihan favorit bagi para pengusaha bakery.
Tips Membuat Kue Imlek Premium yang Sempurna
Dalam mendapatkan hasil maksimal untuk kue imlek premium, Chef Kim Garry berbagi tips menggunakan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) untuk hasil maksimal :
- Timbang sesuai resep: Pastikan jumlah butter blend sesuai takaran yang dianjurkan.
- Pengolahan tepat: FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) dapat dicairkan untuk adonan tertentu atau dikocok hingga mengembang untuk hasil yang lebih lembut.
- Pemanggangan optimal: Gunakan suhu oven yang sesuai agar tekstur dan rasa kue tetap konsisten.
Stefanus Edo, Senior Brand Manager Sinarmas Agribusiness and Food, menjelaskan bahwa FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) hadir sebagai solusi untuk menciptakan kue berkualitas tinggi dengan sentuhan khas butter. "Menjelang perayaan Imlek, FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) hadir sebagai solusi untuk menciptakan produk bakery berkualitas tinggi dengan sentuhan khas butter. Dengan tekstur lembut, aroma butter yang wangi dan tahan pemanggangan, serta kandungan Natural Dutch Butter, produk ini memberikan cita rasa otentik yang lezat, bahkan setelah dipanggang. Kue dan roti yang dihasilkan lebih mengembang, lembut, dan bebas lemak trans, menjadikannya pilihan yang sehat dan praktis untuk berbagai kreasi bakery."
FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) adalah pilihan tepat bagi pelaku usaha bakery untuk menciptakan produk berkualitas tinggi, baik untuk perayaan Imlek maupun kebutuhan lainnya.
Dapatkan FILMA® Prestige (Butter Blend Margarine) dengan mudah di e-catalog smartpluspro.com. Jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung menjadi member dan nikmati berbagai manfaat menarik GRATIS, mulai dari akses ke resep eksklusif hingga tips baking premium yang mendukung kreasi terbaik Anda!
