Menjadi pemilik bisnis bakery yang sukses adalah cita-cita yang sejak dulu ingin digapai Djuwita, pemilik dari Djuwita Bakery & Snack. Meskipun bisnisnya sempat gagal karena pikiran yang terpecah belah oleh pekerjaan lainnya, Djuwita tidak menyerah. Belajar dari pengalamannya, Djuwita memutuskan untuk fokus dan memusatkan perhatiannya pada bidang bisnis bakery dan snack.
Hobi Jajan Berubah Jadi Ide Bisnis Bakery dan Snack
Perjalanan Djuwita dalam menggapai cita-citanya berawal dari hobi mengkonsumsi jajanan street food. Kesehariannya tak lepas dari mencoba berbagai snack dan kue. Kemudian, Djuwita mulai penasaran dengan resep-resep kue dan snack yang ia temukan di sosial media. Ia mulai mempraktekkan resep-resep tersebut di dapur rumahnya. Suami dan anak-anak Djuwita rupanya sangat menyukai aneka kue dan snack buatannya. Hal ini membuat Djuwita menjadi bersemangat serta keterusan membuat kue dan snack. Kegiatan yang awalnya hanya coba-coba berubah menjadi hobi yang pada akhirnya berujung pada bisnis.
Sebagai seorang ibu yang bekerja, tentunya merintis bisnis bakery bukanlah hal mudah. Urusan yang menumpuk membuat konsentrasi Djuwita jadi terpecah belah.
Djuwita pernah membuka bisnis dengan konsep kedai dan dinamai Rey’s Kedai. Karena posisinya yang masih seorang pekerja kantoran, Djuwita mempercayakan bisnis kedai ini sepenuhnya pada pegawai yang bertugas jaga. Minimnya pengetahuan tentang pengelolaan keuangan dan pengelolaan pegawai membuat dana modal terkuras banyak. Djuwita terpaksa menutup bisnis kedainya meskipun belum berlangsung lama.
Saat hamil anak kedua, Djuwita berusaha fokus pada bisnis kuenya. Ia juga beralih ke bisnis kue yang dibuat di rumah dan dijual secara online melalui Instagram dan Whatsapp. Cara berbisnis seperti ini lebih cocok bagi Djuwita yang memang dalam kesehariannya masih harus mengurus kedua anaknya. Rasa semangat bercampur aduk dengan rasa lelah ketika Djuwita harus membagi waktunya dalam mengurus bayi dan membangun bisnis. Namun, lama-kelamaan Djuwita semakin terlatih untuk fokus menggapai cita-citanya.
Strategi Bisnis yang Tepat untuk Hasil yang Maksimal
Dalam menjalankan bisnisnya, Djuwita selalu mendapatkan inspirasi dari sosial media. Dari sosial media lah ia bisa mendapatkan informasi apa saja varian kue, roti dan snack yang sedang trending dan banyak dicari orang. Inspirasi dari sosial media ini dia jadikan bekal untuk terus berinovasi membuat varian snack yang menarik.
Djuwita tidak pernah menolak pelanggan yang memesan kue padanya meskipun pesanannya tergolong kecil dan sedikit jumlahnya. Bagi Djuwita, setiap pembeli dan setiap pesanan harus dilayani sebaik mungkin karena itulah salah satu kunci agar bisnisnya bisa berkembang. Selain itu, Djuwita juga memastikan bahwa produk snack, roti, dan kue yang ia jual tersedia stoknya untuk langsung dibeli alias ready stock. Cara ini membuat orang-orang lebih nyaman untuk membeli produk di Djuwita Bakery & Snack.
Produk bakery dan snack yang dijual di Djuwita Bakery & Snack antara lain adalah aneka roti, pizza, donat dan cake. Pelanggan Djuwita Bakery & Snack sangat memfavoritkan variasi donat dan pizza buatannya. Donat buatan Djuwita memiliki aneka topping mulai dari topping glaze warna-warni, toping icing sugar yang klasik, hingga topping cokelat dan keju. Produk pizza dengan konsep homemade pizza buatan Djuwita juga banyak menarik perhatian pembeli karena selain bentuknya yang tidak kalah menarik dengan pizza restoran, rasanya pun juga lezat dan menggugah selera.
